「面团」原创 想吃饼干不用买，在家也能做，无添加才健康，咬一口酥松掉渣
北京联盟_原题是：想吃饼干不用买 ， 在家也能做 ， 无添加才健康 ， 咬一口酥松掉渣
面粉别只做蛋糕 ， 加个鸡蛋这样做饼干,咬一口酥松掉渣,简单好吃
宅家不出门,烘焙糕点,在家也能做
想吃饼干不用买 ， 在家也能做 ， 咬一口酥松掉渣 ，
用它做饼干,香酥可口无添加,健康好吃颜值高
自己做饼干,没有添加剂吃得放心,配方和步骤分享给你,太简单
宅在家里已经有一阵子了 ， 孩子也会感觉无聊 。那就在家和孩子DIY一款好吃的饼干吧 ， 外面卖的饼干难免加入了添加剂、防腐剂 ， 常吃会对孩子的健康造成一定影响 。而在家和孩子一起动手做饼干 ， 不仅可以帮你打发时间 ， 而且还体验亲子烘焙的乐趣 ， 是一件多么快乐的事情 ， 吃到自己亲手做的美食心里也肯定很满足 。
【「面团」原创 想吃饼干不用买，在家也能做，无添加才健康，咬一口酥松掉渣】
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咸蛋黄饼干是这几年最热门的饼干之一 ， 咸香酥松的口感很讨人喜欢 ， 融入咸蛋黄后 ， 饼干咸香不腻 。入口酥得掉渣 ， 沙软细腻的咸蛋黄末充盈口腔 ， 浓香漫溢 。如果你家里也有小朋友 ， 不妨也试试自己做点咸蛋黄饼干给孩子吃 ， 减少到外面 ， 相信孩子一定会很喜欢的 。
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咸蛋黄饼干
【材料】：白色面团：低筋面粉 100克 ， 黄油 25克 ， 白糖 10克 ， 水 60克
黄色面团：低筋面粉 50克 ， 黄油 25克 ， 咸蛋黄 4个
【做法】：1、把“白色面团”的所有材料混合在一起 ， 水可以用牛奶替换 。没有黄油的可以用固态猪油代替 。
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2、把所有材料搅匀 ， 然后倒在案板或者硅胶垫上 ， 因为会很粘不成形 ， 所以要借助刮板 ， 一边刮一边搓揉 ， 不要加面粉 ， 一直揉；
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3、揉了20分钟以后 ， 面团慢慢的成形 ， 也不粘手了 ， 然后放在一旁静止30分钟备用 。
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4、把“黄色面团”的所有材料混合在一起：把熟的咸蛋黄压碎 ， 再放入软化了的黄油 ， 放入低粉 ， 揉成黄色的面团 ， 这个面团刚开始揉的时候全是散的 ， 只要不断的用手抓揉 ， 手的温度将黄油融化 ， 面粉和蛋黄吸收了黄油后就可以捏成团了 。
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5、用保鲜膜垫着 ， 把黄色面团放上去 ， 擀成长方形 。
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6、案板上撒点面粉防粘 ， 把白色面团放在上面 ， 擀成长方形 ， 白色面皮要比黄色面皮大1/3 ， 把黄色面皮放在白色面皮上面 ， 位置是白色面皮的2/3处；
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