[精选家常菜谱]做法竟这么简单，蓬松不塌陷，一次就能成功，柔软香甜的烤箱蛋糕( 二 ) 很多人家里都有烤箱

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小贴士：
1、注意装蛋白液的碗必须是无水无油，而且蛋白中不能混入蛋黄，否则就会影响蛋白的打发，做出来的蛋糕也就不能蓬松柔软；
【[精选家常菜谱]做法竟这么简单，蓬松不塌陷，一次就能成功，柔软香甜的烤箱蛋糕】2、蛋白糊和蛋黄糊混合的时候，要记住分三次加入混合均匀，不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡。

[精选家常菜谱]做法竟这么简单，蓬松不塌陷，一次就能成功，柔软香甜的烤箱蛋糕( 二 )

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