有哪款低脂奶酪可以推荐
你只要查看营养标签上哪种奶酪的卡路里低就可以了。烘焙常用的奶油奶酪、马苏里拉、cheddar、swiss、pepper jack等奶酪一般都有少了1/3脂肪的低脂版本，所以购买他们的低脂版本即可。比如philadephia cream cheese有低脂版本叫neufchatel。常见的低脂奶酪种类有feta，ricotta（低脂版），马苏里拉（低脂版）、brie等等。这些低脂奶酪不一定是再制的。举个例子，ricotta和马苏里拉可以用减脂牛奶制作，这样比起用全脂牛奶做的版本，脂肪含量会低一些。
■网友的回复
Lucerne有一款cheese片是less 25%脂肪的，比全脂的价格还稍便宜一点 今天早上逛超市刚发现买了
■网友的回复
Lucerne有一款马苏里拉芝士是fat free的版本，其他牌子的cheddar之类的都有2%半脱脂版本。Kraft我没记错的话也有fat free。Cream cheese 一般都有fat free的和1/3 less fat 的版本。千万别买walmart品牌的fat free cream cheese，淀粉放太多像是在吃纸，一点奶香味都没有！
■网友的回复
【有哪款低脂奶酪可以推荐】 一种奶酪，有各种译名，茅屋干酪，乡村干酪。100g脂肪在3g左右。没有更低的了。
不过，这种奶酪似乎很少见，不太容易买，淘宝上不多，超市我只在麦德龙见过。
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