【美食杰官方】1元1个，每天卖几十锅，去晚就吃不到，老奶奶摆摊就卖这种早餐
早餐是一天当中最重要的一餐 ， 经常不吃早餐会对胃造成很大的伤害 ， 现在很多人都是早上着急上班 ， 没有时间做 ， 所以经常在路边买一点吃一下 ， 小编也是这样 ， 最近发现楼下老奶奶的早餐店开门了 ， 她家就卖一种早餐 ， 生意特别的好 。 老奶奶摆摊就卖这种早餐 ， 1元1个 ， 每天卖几十锅 ， 去晚就吃不到 。 “它”是什么呢？它就是蛋煎小笼包 ， 吃起来口感酥脆 ， 包子咬下去 ， 里面的汤汁流出来 ， 特别的好吃 ， 每天排队的人特别多 ， 后来小编自己在家做了一下 ， 特别简单 ， 一起来看看吧！
蛋煎小笼包
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By66外公
【【美食杰官方】1元1个，每天卖几十锅，去晚就吃不到，老奶奶摆摊就卖这种早餐】配料：
小笼包20个、鸡蛋1个、精盐少许、芝麻一把、细香葱一把
烹饪步骤：
1.1、平底锅烧热 ， 放少许油
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2.2、放入小笼包（我这个是冰冻小笼包）
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3.3、小笼包小火烤到底部微焦
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4.4、倒入少许水
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5.5、锅加盖 ， 水烧干 ， 包子微焦
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6.6、倒入蛋液（鸡蛋打散盐）
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7.7、蛋液收干 ， 洒上葱花 ， 芝麻 ， 香喷喷地出锅了/好色/
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烹饪小贴士：
1、看外观--蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买 ， 因为它的蛋壳薄 ， 容易使细菌进入鸡蛋内部 。 2、听声音--拿起鸡蛋在耳边摇晃 ， 如果没有声音 ， 就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋 。 3、用水泡--鸡蛋买回家 ， 放得时间长了 ， 可以将其放在水中检测 。 倒一小盆清水 ， 将鸡蛋放进水里 ， 如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋 ， 漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了 。 4、鼻子闻--即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气 ， 然后用鼻子嗅其气味 。 良质鲜蛋有轻微的生石灰味 。
你早餐喜欢吃什么呢？
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