跳槽那些事儿：束从轩：利用“三个组”与“加减乘除”法，我成为员工“情人”
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今晚19:30-21:00（4月5日） ， 中国商界高端直播栏目正和岛《每周一播》第2期如期而至 ， 企业界最认可的经济学家周其仁、餐饮界最真与最萌的领军者贾国龙、束从轩共论“全球经济与餐饮复兴” 。
束从轩称 ， 在2月1日 ， 我们老乡鸡总部这边开了会 ， 进行了分工 ， 分成了三个组 ， 战略组、创新组、引领组 。
战略组主要任务是在这个期间怎么把这个战略一定要想清楚 ， 我们当时就提出叫“在家上班、在群上岗 ， 在线培训” 。 我们同时还考虑到对于我们来说一个非常重要的地方 ， 就是中央厨房 ， 如果这个地方出现疫情 ， 我们就连一点外卖都不能送了 。
创新组就开始研究我们转型的问题 ， 包括送外卖、线上销售等等 。
营运组就负责800多家店的指挥、应对 ， 算好账 ， 做好预算 ， 有序的自救 。
我们当时采取了比较好的办法 ， 就是“加减乘除” ， 增加我们的信心 ， 减少所有不必要的开支 ， 乘就是创新 ， 除就是除去次生的灾害 ， 以及这次恐惧的心理等等 。 还是非常有效的 。
2月8日就有一个意外 ， 这一天正好是农历正月十五 ， 我们当地有一个叫过小年 ， 过完小年我们想有的员工在武汉 ， 有的员工在送外卖 ， 我想到员工这个时候更想听到公司的声音 ， 听到老板是怎么想的 。
当然 ， 之前他们啰啰嗦嗦也提出了减薪等等 ， 也写了不少封 ， 我想不如拍一个视频给员工 ， 视频拍完以后 ， 管理人员觉得拍得不错 ， 建议我把视频对外公开 ， 哪知道一公开就非常火爆 ， 很多网友在网上回复 ， 要吃爆老乡鸡等等 。 这个是晚上23：03分对外公开 ， 2月9日 ， 央视、《****》、新华社等百家媒体进行采访 ， 到2月10日 ， 我就开始作客中国饭店协会、***、正和岛 ， 还有中外管理等等进行了直播 ， 10号我们就获得了10亿元的融资授信 ， 同时我们又开始输出公司+农户 ， （就是农民养的鸡） ， 我要求是现款收购 ， 帮了养殖户很大的忙 ， 这时候养殖户饲料也拉不进来 ， 也没有钱喂 ， 没有跟我们合作的社会上有很多的养殖场 ， 有的地方的鸡都养了一到两个月了 ， 挖掘机挖个大坑都埋了 ， 他们非常困难 ， 解决了他们的燃眉之急 。
【跳槽那些事儿：束从轩：利用“三个组”与“加减乘除”法，我成为员工“情人”】2月14日 ， 我们提前把员工的工资发了 ， 发了以后 ， 我们员工特别兴奋 ， 特别高兴 ， 有的员工就在微信上发信息 ， 说“今天是情人节 ， 我意外收到了一个人生最大的礼物 ， 就是我的工资 ， 今生今世老板就是我最大的‘情人’” 。
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