“苏湖熟，天下足”的湖是什么湖？( 二 )
文章图片
▲南浔水乡风情 ， 缺少不了一桌特色菜 。 上图
摄影
/赵建平 ， 下图
摄影/卢文
日常美食 ， 已够
“
拉侃皮
”
湖州人每天早上一睁眼 ， 生煎、汤包、锅贴、油饺、肉糕、煎饼、烧饼、小馄饨、粢米饭 ， 就像老朋友一样 ， 等在一家家不起眼的早餐店里了 。 从小吃着这些长大的湖州人 ， 不紧不慢 ， 再来一份豆花或者骨头汤 ， 在与熟人打招呼时 ， 已经将食物的热气 ， 化为一天的生活动力 。
文章图片
▲湖州佬钱湾仔的笋干面、松毛汤包、糯米千张包 。
摄影/茵陈
中午 ， 当苏州人与杭州人坐在高耸密集的写字楼里吃外卖时 ， 湖州人已经吃上了最中意的面 。 双浇面、老法面、干挑面、大肠面、牛筋面、素鸡面、青椒肉丝面……生活在这样一座“嗜面如命”的城市里 ， 湖州人最喜欢吃的那碗面 ， 是红烧羊肉面 。 羊是本地的湖羊 ， 做成浇头后 ， 浸满了卤水的羊肉 ， 酥嫩鲜辣 ， 让北方人都感到惊艳 。
文章图片
▲南浔双浇面 。
摄影/卢文
到了正经吃饭的晚上 ， 红烧肉、烤牛肉、酸菜鱼、香酥鸡、炒河粉、卢记烧饼、国芳粽子、丁莲芳千张包粉丝汤、衣裳街板栗饼、周生记鸡爪……从华灯初上一直能吃到夜深人静 。
文章图片
▲湖州美食 ， 吃到什么时候是个头？图
/视觉中国
湖味与冬笋 ， 更是惊艳
按说 ， 湖州的日常美食 ， 已足以证明湖州人“会生活” 。 但湖州人并不满足于此 ， 在他们看来 ， 日常美食 ， 只是湖州美食的底色而已 ， 真正锦上添花的 ， 还得是那些应季的山珍与湖味 。
文章图片
▲太湖里的捕鱼人 。 摄影
/李孝祥
每年9月 ， 太湖周围吃货云集 ， 他们来这里只有一个目的——吃太湖三白 。 9月是太湖的捕捞期 ， 能不能吃得上地道的太湖三白 ， 全在这一个月内 ， 错过便只能等下一年了 。 湖州虽然所占水域仅为太湖面积的12.8% ， 湖岸线长64千米 ， 占太湖湖岸线的15.8% ， 但在相关美食上的造诣 ， 也不容小觑 。 湖州人到了外地 ， 很少能吃得惯外的鱼虾 ， 原因无他 ， 两个字：不鲜 。
文章图片
文章图片
▲安吉竹海 。
摄影/韩阳
推荐阅读
![[长安汽车]本田享域：终于靠价格扳回一局，车长近4.8米轴距2730mm，跌破8万](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/c803e51b323f6c519f439b34acf4e4c1.jpg)
- 北京今天下午晴转多云最高气温22℃ 明天有小雨
- 【新冠肺炎】疫情期间，每天下班回家要洗头吗？专家释疑
- 「住建部」[朝闻天下]住建部 今年改造老旧小区3.9万个
- 『雨前』诸城今天下雨了，谷雨前的天气了解一下
- 贷款■贷款还完利息要5万多 青岛瑞祥天下未说清原因
- #瑞祥#青岛瑞祥天下贷款约定年利率8.5% 实还款飙至16.56%？
- #赵祯#《清平乐》权倾天下的赵祯为何会沦为女儿奴 真实原因道尽了他的心酸
- 「」微动天下分享全套直播操作指南，助商户快速入门微信直播
- 『西班牙』西班牙新增死亡病例连续3天下降，已有25000名医护人员感染
- [下雪]山东这个市今天下起了鹅毛大雪！