@美食推荐:雪媚娘,芒香西兰花,西红柿鸡蛋饼,清炒海鲜菇的做法

雪媚娘
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食材:糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶
做法:
【@美食推荐:雪媚娘,芒香西兰花,西红柿鸡蛋饼,清炒海鲜菇的做法】1.首先呢 , 将我刚才说的这几种食材 , 放在一个玻璃大碗中 , 并搅拌均匀 , 白糖一定要融化 , 牛奶呢 , 一盒250毫升的 , 用一半基本上就可以了 。然后呢 , 将搅拌好的液体放室温下静置15分钟 , 这个时候呢 , 会让原材料融化得更好 , 做起来更方便 。
提示:如果你经常做甜点 , 家里肯定会有筛子 , 你可以将糖粉过滤一下 , 这样很光滑 , 我一般比较省事 , 就直接放进去搅拌 , 做出来也很好吃 。
3.这些都完成以后呢 , 锅里烧开水 , 放上篦子 , 将混合体放入锅里蒸15分钟 , 大火开锅以后 , 15分钟即可 , 然后呢 , 放在室温下晾晾 , 晾晾以后呢 , 加入2勺的橄榄油 , 搅拌均匀 , 然后用手揉均匀 , 就可以了 。
4.家里肯定还有多余的糯米粉 , 我们准备铁锅 , 用小火炒熟了 , 或者在烤箱或者微波炉烤熟 , 等着最后蘸着吃 , 特别香 。这个时候呢 , 需要准备鲜奶油 , 我们用自动打蛋器打发 , 打发了 , 如果怕化了 , 可以暂时放冰箱 , 等用的时候再拿出来就行 。
5.这个时间段 , 我们需要准备需要的水果馅儿 , 我一般喜欢吃芒果馅儿的 , 当然香蕉或者草莓都是不错的 , 切丁即可 , 准备干净的面板 , 刚才炒熟的糯米粉放上一些 , 将刚才蒸熟的面团擀成饼 , 比饺子皮稍微厚一些 , 最好是戴上手套 , 比较干净 , 放入打发好的鲜奶油很水果丁 , 再多加点奶油 , 跟做烧饼一样 , 捏紧就可以了 。
6.这个时候我们的雪媚娘基本上就做好了 , 你翻过来 , 自己装饰一下 , 摆放在漂亮的容器中 , 可以直接吃 , 也可以切开吃 , 咬一口 , 甜糯可口 , 孩子一口气吃了一盘 。
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芒香西兰花
材料:芒果 , 西兰花 , 红椒 , 素高汤
做法:
1、西兰花洗净撕小块 , 焯水后过凉开水 , 控干备用用;芒果洗浄去皮切小块 , 放在凉开水里备用;红椒切块 。
2、锅里放适量油 , 烧热后放西兰花炒 。
3、随后放红椒一起拌炒 , 炒至断生后放素高汤 。
4、放芒果 , 加适量盐拌匀即可 。西红柿鸡蛋饼
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用料:西红柿1个、小白菜1颗、鸡蛋3个、面粉180克、水适量、盐、葱花 。
做法
1.西红柿洗净切成小碎丁;小白菜择洗干净 , 切成蔬菜碎;面粉内打入3颗鸡蛋 , 加入盐和适量的水 , 搅拌成面糊 , 加入切碎的葱花搅拌均匀 。
2.把西红柿碎丁 , 小白菜叶子放进面糊中搅拌均匀 。
3.平底锅烧热 , 不用放油 , 用勺子盛2勺面糊放进锅里 , 摊平成圆饼状 , 盖上盖子 , 1分钟后揭开盖子翻面 , 再烙20秒出锅 。
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清炒海鲜菇
做法
1.把黄瓜用刨刀去皮 , 挖去黄瓜瓤 , 把黄瓜切6厘米长1厘米宽的条 , 辣椒切一样粗细的条 , 葱姜蒜切好备用
2.里脊肉切厚片 , 然后改刀切粗丝 ,把干淀粉倒入肉丝里 , 用筷子拌匀
3.烧热锅 , 倒入植物油 , 放葱姜蒜煸炒出香味 , 放肉丝煸炒到变色放入料酒


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