[]饺子皮也能做好吃的烧卖,鲜嫩味美,快来学学吧!

烧卖皮薄馅大 , 形若杯 , 底为圆 , 腰收细 , 上面如同花边 , 美观味美 。
烧卖
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食材:饺子皮 , 猪肉 , 胡萝卜 , 糯米 , 香菇 , 黑木耳 , 葱 , 生抽 , 白糖 , 盐 , 淀粉 , 食用油
做法:
1.糯米用清水浸泡一个小时 , 上笼蒸熟
2.把猪肉剁成肉馅 , 胡萝卜 , 黑木耳 , 香菇切成丁 , 葱切末备用
3.肉馅里分别加入适量的生抽 , 淀粉 , 白糖 , 盐搅拌均匀后 , 再加入食用油搅拌均匀 。
4.起锅放油 , 放入肉末炒至变色 , 加入香菇 , 胡萝卜 , 黑木耳翻炒均匀 ,
【[]饺子皮也能做好吃的烧卖,鲜嫩味美,快来学学吧!】5.放入盐 , 老抽 , 适量水烧开 。再放入蒸好的糯米 , 葱花翻炒均匀至汤汁快没有时出锅 。
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6.把馅料放入饺子皮里 , 用手做漏斗收口 。水开后 , 烧卖放入蒸锅里蒸10分钟就可以了 。
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