■炒菜的做法：家常豆腐
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食材准备
【■炒菜的做法：家常豆腐】豆腐100克 ， 青椒少许 ， 红椒少许 ， 五花肉200克 ， 木耳少许 ， 姜蒜片少许 ， 豆瓣酱适量 ， 姜蒜 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 豆瓣酱 ， 淀粉适量 ， 料酒少许 。
方法步骤
1、煎豆腐切块状 ， 青红椒切菱形片 ， 青蒜苗切段 ， 木耳泡发洗净；2、净锅中加油 ， 油烧至7到8成热 ， 下入豆腐炸至金黄；3、锅中少许油 ， 放入五花肉煸炒出油 ， 下入豆瓣酱炒出红油 ， 下入姜蒜片炒一下；4、然后加水烧开 ， 待汤汁渐少后加水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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