粮食安全@疫情下多国限制粮食出口，对我国粮食安全影响几何？
近日 ， 受新冠肺炎疫情影响 ， 部分国家陆续发布粮食出口禁令 。 联合国粮农组织也警告称 ， 疫情致使劳动力短缺和供应链中断 ， 或将影响一些国家和地区粮食安全 。
这引发了公众对粮食安全的担忧 ， 我国粮食够不够吃、要不要囤积等成为热门话题 。 4月4日 ， 国务院联防联控机制就做好疫情期间粮食供给和保障工作情况举行发布会 ， 农业农村部和国家粮食和物资储备局相关负责人解答了相关问题 。
发布会传达出不少重要信号：中国口粮绝对安全有保障 ， 人均粮食占有量持续高于世界平均水平 ， 小麦和稻谷这两大口粮库存大体相当于全国人民一年的消费量 。
中国社科院研究员胡冰川在接受澎湃新闻采访时也表示 ， 我国粮食生产连年丰收且储备充足 ， 水稻、小麦等主粮作物对国际市场依赖程度很低 ， 新冠肺炎疫情带来的农产品贸易限制 ， 并不会影响中国的粮食安全 。 
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4月3日 ， 重庆市江津区储备粮有限公司的成品大米仓库内 ， 一名工作人员操作着装卸车辆装卸袋装大米 。新华社 图
我国粮食安全总体形势如何？
据不完全统计 ， 目前已有7国开始限制或禁止粮食出口 ， 其中全球第三大大米出口国越南宣布将暂停签署新的大米出口合同；柬埔寨将禁止白米和稻米出口 ， 仅允许香米出口；哈萨克斯坦将对小麦和面粉出口实行配额制 。
上述措施是否会影响国内粮食安全？农业农村部发展规划司司长魏百刚提供了四组数据 。 一是粮食产量 ， 近年来我国粮食连年丰收 ， 已连续五年稳定在1.3万亿斤以上 ， 去年粮食产量是13277亿斤 ， 创历史新高 ， 小麦多年供求平衡有余 ， 稻谷供大于求 ， 口粮绝对安全有保障 。
二是人均粮食占有量 。 2010年以来 ， 我国人均粮食占有量持续高于世界平均水平 ， 2019年超过470公斤 ， 远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线 。
三是粮食库存量 。 目前我国粮食库存是充足的 ， 库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的安全水平 。 小麦和稻谷这两大口粮库存大体相当于全国人民一年的消费量 。
四是我国谷物进口量 。 我国谷物年度进口数量不大 ， 去年净进口量为1468万吨 ， 仅占我国谷物消费量的2%左右 。 此外 ， 进口谷物主要是强筋弱筋小麦、泰国大米等 ， 主要目的是为了调剂需求结构 ， 更好满足人们个性化、多样化的消费需求 。
那么是否有必要抢购囤积粮食呢？粮食还是要吃新的好 。 魏百刚表示 ， 我国粮食产量丰、库存足 ， 即使在前一阶段国内疫情比较严重的时候 ， 市场上的粮食以及各类副食品都是货足价稳 ， 老百姓家里都是米面无忧 ， 现在更没有必要去抢购囤积 。
农业农村部种植业管理司司长潘文博也强调 ， 今年粮食种植意向面积是稳中略增的 ， 目前夏粮长势较好 ， 丰收有基础 ， 春播进展总体顺利 ， 粮食生产已经有了一个好的开局 。 粮食多年丰收 ， 库存较为充裕；夏粮丰收有望 ， 春播进展顺利；口粮完全自给 ， 国际影响有限；米面随买随有 ， 不必囤积抢购 。
国际粮价上涨会传导到国内吗？
魏百刚坦言 ， 受新冠肺炎疫情影响 ， 近期国际粮食价格确实有所上涨 ， 粮食安全再度成为国际上的热点问题 ， 对此我们应该冷静理性看待 。 他解释道 ， 当前世界粮食供给是充足的 ， 2019/2020年度世界粮食(不包含大豆)供给量为34.7亿吨 ， 总需求量为26.7亿吨 ， 期末库存近8亿吨 ， 库存消费比近30% ， 从全球供应总量来看 ， 不存在短缺问题 。
近期国际粮价上涨更多是疫情造成恐慌性消费的影响 ， 我国去年谷物净进口量为1468万吨 ， 占我国谷物总消费量的2%左右 ， 国际粮价上涨对国内粮价的影响十分有限 。 魏百刚提到 ， 3月份以来 ， 我国大米零售价每公斤6.6元 ， 面粉零售价每公斤3.95元 ， 价格保持稳定 ， 市场供应平稳 。 最重要的是我国小麦、稻谷库存充足 ， 一旦粮食市场出现波动 ， 我国有充分的调控手段进行平抑 ， 完全有能力应对外部影响 。
胡冰川也提到 ， 现有的粮食出口限制措施 ， 主要是对疫情恐慌的应激反应 ， 同时产生的另一个结果是全球农产品价格近期都有一定程度的上涨 ， 幅度在8-10%左右 。 全球粮价上涨对我国粮价有一定传导作用 ， 但影响不会很大 。 当前我国谷物对国际市场依赖度很低 ， 水稻、小麦进出口主要是品种调剂 。 玉米和大豆会受一定影响 ， 但是影响幅度有限 ， 而且会在疫情结束以后带来一波下跌行情 。
在他看来 ， 目前传导比较显著的是食用植物油价格 ， 主要因为我国大豆、棕榈油、菜籽油对全球供应链的依赖度比较高 ， 而且从2019年下半年以来 ， 全球食用植物油普遍进入价格上涨阶段 ， 叠加疫情影响 ， 国内食用植物油价格有所上涨 ， 可以预期的是涨幅会相对有限 ， 在可控范围内 。
大豆进口会受国际疫情影响吗？
作为最大的大豆进口国 ， 疫情蔓延下我国大豆进口情况也颇受关注 。 魏百刚对此表示 ， 目前我们国家大豆正常进口 ， 并没有受到影响 。
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