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@包饺子，直接加水和面就错了！教您一招，饺子不破皮，又香又劲道

欢迎大家观看二姐这篇教您如何做不容易破皮 ， 还劲道的饺子皮的文章 。本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。
二姐心得之如何做饺子皮
饺子是我们平时都喜欢吃的一道美味 ， 俗话说：逢年过节都要吃饺子 。现在不仅我们在过节的时候吃饺子 ， 平时一有时间就会做点香喷喷的饺子给家人吃 ， 而且也可以给饺子冻起来隔三差五的吃 。但是一般我们都在做饺子馅料上面下足了功夫 ， 我们研究做什么馅的饺子 ， 到底怎样做饺子馅比较香 ， 但可能忽略了另一个重要的内容 ， 那就是饺子的外皮 。如果饺子外皮没有做好的话 ， 我们相当于做好了内里的馅料 ， 但是没做好饺子外皮 ， 这样就会出现饺子外皮煮好之后的效果不好 ， 口感不劲道也不香 。而且主要的一点就是我们煮出来的饺子不破皮才可以 ， 因此二姐认为我们也需要讲一讲如何将饺子做出来的口感更好一些 ， 这里面加水和面的话就错了 ， 我们做饺子外皮也需要有点技巧才行的 。
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二姐做劲道的饺子皮的优势
1、饺子不容易破皮 ， 比较劲道
二姐做这道饺子面皮 ， 煮完之后的饺子外皮不容易破而且吃起来也比较劲道 ， 这样吃着饺子才好吃 。
2、做法简单
其实做出美味还劲道的饺子皮并不难 ， 虽然步骤比加水和面的饺子要复杂一些 ， 但相信大家看一遍就能明白如何做好劲道的饺子外皮了 。
又香又劲道的饺子面皮的做法
【所需的食材】
主材：面粉300g、淀粉大约30g左右 。
辅材：食盐少许、食用油少许 。
【开始做又香又劲道的饺子面皮】
【@包饺子，直接加水和面就错了！教您一招，饺子不破皮，又香又劲道】1、我们准备一个稍微大一点的面盆 ， 然后在面盆中加入面粉后再加入适量的淀粉 。
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2、等加完淀粉之后 ， 我们在里面加入2g左右的食盐进去 。
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3、把盐加进去之后 ， 再往里面加入10毫升的食用油 ， 这样才是我们要做的饺子面皮的食材 。
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4、用温水去和面 ， 将食用油、食盐、淀粉与面粉这些食材都充分的混合在一起 ， 反复揉面之后揉一个光滑的饺子面团 ， 随后醒面十分钟左右 。
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5、接下来我们就可以下锅煮饺子了 ， 锅中加入足量的水等待水烧开 ， 然后我们将做好的饺子下进去 。
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6、将饺子煮熟之后即可捞出 ， 在煮的过程中用勺子推动下饺子 。
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