【】不加肉也下饭的菜谱，分享10道做法，省钱又好吃( 三 )
步骤1.土豆去皮后切成厚一点的片 ， 再波浪刀切成条
步骤2.泡水 ， 洗去一些淀粉后控干水份 ， 蒜和葱切末 。
步骤3.锅中少油 ， 放入土豆条 ， 中小火慢煎至微微金黄 。
步骤4.加上面的调料（辣椒粉、花椒粉、孜然粒、熟芝麻、生抽、醋、耗油半勺、盐）炒匀即可 ， 按个人口味适当调整 。
文章图片
文章图片
第十道：鱼香杏鲍菇
所需材料：杏鲍菇中等大小四个 ， 胡萝卜1/3根 ， 木耳泡发后一小把 ， 剁椒半勺 ， 郫县豆瓣酱半勺 ， 姜一块 ， 大蒜两瓣 ， 米醋一勺 ， 老抽1勺 ， 生抽1勺 ， 耗油半勺 ， 糖1勺 ， 水淀粉适量 。
步骤1.中等大小杏鲍菇洗净 ， 胡萝卜切丝 ， 木耳切丝 ， 蒜姜切末 。
步骤2.杏鲍菇用手撕成丝 。
步骤3.不粘锅无油无水 ， 放入杏鲍菇丝 ， 中火翻炒 ， 勤翻翻 ， 主要目的炒出水分 。
步骤4.几分钟后 ， 杏鲍菇变软出水 ， 开大火 ， 煸干杏鲍菇的水份 ， 盛出备用 。
步骤5.调一碗料汁 ， 一勺生抽 ， 一勺米醋 ， 一勺白糖 ， 半勺耗油 ， 半勺老抽 ， 一勺水淀粉搅匀备用 。
步骤6.热锅凉油 ， 下蒜姜爆香 ， 下剁椒半勺郫县豆瓣酱半勺炒出红油 ， 下胡萝卜丝炒一分左右 ， 胡萝卜变软 。
【【】不加肉也下饭的菜谱，分享10道做法，省钱又好吃】步骤7.倒入杏鲍菇和木耳 ， 翻炒均匀 ， 马上倒入调好的料汁 ， 翻炒几下就好了 。
推荐阅读
![[综艺节目]早应该被停播的几个综艺节目，不仅内幕让人气愤，甚至还误导青少年](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/4d71220ab187d1a1594708332a467e22.jpg)
- 「菜谱」便捷的咸豆豉花椒爆炒手撕包菜
- [豆果美食TB]春日菜谱：墨鱼饼菠萝炒饭
- 「」黄瓜这样做才叫开胃下饭，天天吃都不腻
- 【黎水凤菜谱相关信息】抖音“最帅鱿鱼王子”，涨粉45万，美女排着队表白！
- 【可口美食天下w】美味又下饭的几道家常菜，好吃不油腻，鲜香入味，学会不用下馆子
- 香哈菜谱TB：水煮肉片这样做，肉片滑嫩的连筷子都夹不住，老公直夸好吃
- ##大厨推荐几道家常肉菜，营养美味又很下饭，吃起来特别过瘾
- 搜狐新闻■春季我家最爱吃这几道美食，经典下饭食欲大增，上桌即光盘！
- 香哈菜谱TB■明日谷雨，这营养食材记得吃，寓意好错过要等一整年
- 『』贵州特色贵州菜菜谱黔味大虾