【】在大山深处给孩子弄到了一份又营养又健康的菜
因为疫情 ， 在家待了快两个月了 ， 家里的东西基本都吃的差不多了 。
前段时间村委会帮忙带了一些生活用品 ， 但是因为太贵 ， 爸妈坚决不再让他们带了 。现在肉已经快吃光了 ， 只给孩子留了一点 。想给孩子弄些好吃的东西都好难啊！
不过 ， 3月中旬 ， 天气已经转热 ， 春天的脚步也已经到来 。想到应该到了挖竹笋的时节 ， 可以给孩子挖一根竹笋吃 ， 改善一下生活呀！
说干就干 。一大早 ， 我就扛着锄头上山了 。可能是因为高山海拔较高的原因 ， 我在山里转了半天也没有收获 。最后只在一堆枯树叶里找到了一颗刚刚准备破土的竹笋 。虽然不大 ， 但是给孩子吃也应该绰绰有余 。
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将竹笋剥皮洗净 。
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【【】在大山深处给孩子弄到了一份又营养又健康的菜】将竹笋切成小片 ， 锅中放入凉水加盐 ， 盐的量控制在后期炒竹笋不用放盐就行 。然后到入竹笋煮15分钟 ， 捞出沥尽水份 。
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腊肉下锅炒香 。因为是给孩子弄的 ， 所以切的比较细 。
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倒入沥好的竹笋 ， 继续翻炒出香味 。然后加入自己喜欢的调料 ， 因为是给孩子做的 ， 这里没有加任何调料 。
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最后倒入少量韭菜爆香后即可出锅 。
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炒好的竹笋 。
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孩子吃的好香啊！因为孩子的妈妈是北方人 ， 她一直都是跟着她妈妈吃面食 ， 所以小家伙手里拿着馒头在吃！我在想 ， 要是有一碗米饭 ， 是不是会更香呢！
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吃的好香
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