「」懒人版「苏打饼」的做法+配方,味道挺好,脆脆的,无糖少油健康
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【「」懒人版「苏打饼」的做法+配方,味道挺好,脆脆的,无糖少油健康】无糖少油版懒人苏打饼 , 味道也挺好 ,脆脆的 , 少油健康 。苏打饼的用料
低筋面粉300g 牛奶110g 盐2g 玉米油30g 酵母3克 小苏打2克 葱花适量苏打饼的做法
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步骤1
1.把牛奶隔温水热一下 , 加入酵母备用 , 低筋面粉中加入小苏打、盐、玉米油后 , 加入备用的温牛奶酵母 , 搅拌和面后加入葱花 , 揉开后 , 发面一小时 。
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步骤2
2.把发好的面粉分两份 , 取其中一份 , 面板撒少许干面粉 , 面团排气后擀成硬币薄厚的面饼 , 用叉子叉上孔 , 用花刀切成方形 。烤箱预热五分钟 。
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步骤3
3.将饼干胚子放入烤盘 , 上下管180℃ , 烤制20分钟 。做第二个饼坯 , 取出烤盘 , 直接烤制第二盘即可 。
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步骤4
4.成品取出晾凉即可食用 。苏打饼的烹饪技巧
1.和面时不用过分揉面 , 揉开即可 , 揉时间过长容易起筋 。2.烤制时有饼干功能可直接选此功能 , 自带循环风 。
作者:My小厨房
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