##挂霜花生用淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，香甜酥脆吃不够( 二 )
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这样花生上面就挂了一层糖霜 ， 好了今天的挂霜花生就做好了 ， 不管是大人还是孩子都喜欢吃的一个香脆美味的挂霜花生 ， 喜欢的话可以在家试一试
【挂霜花生之小技巧】：
1）浸泡花生米时 ， 大约泡10分钟左右 ， 等花生米起皱就可以捞出了
2）炸花生米时 ， 要用小火慢炸 ， 同时不断的搅拌 ， 这样可以防止受热不均导致的糊
3）关火之后要不停的翻炒 ， 随着温度的降低这个糖稀会慢慢的凝固 ， 将花生上面裹上一层糖霜 ， 而且这样不会粘连
【##挂霜花生用淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，香甜酥脆吃不够】大家对于挂霜花生的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论 ， 感谢大家的关注与支持！
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