「泡芙」不开心的时候吃点小甜品，心情会变美好，要是自己做的更完美
【「泡芙」不开心的时候吃点小甜品，心情会变美好，要是自己做的更完美】不忙的时候还在想着和小姐妹出去逛街来消遣吗？不如自己动手做点简单又容易操作的美食 ， 把自己的小姐妹邀请到自己家里来 ， 在做上一款大家伙都爱喝的柠檬水 ， 简简单单的一个下午就这么完美的过去啦！
本文插图
酥皮泡芙：是超多女孩子都喜欢换吃上几个的美味甜点！首先准备食材酥皮材料、再加上黄油40g、细砂糖45g、低筋面粉40g、草莓粉5g可以买调配好的草莓粉 ， 也可以自己调制(色素、火龙果粉、红曲粉都可)！在准备要用到的泡芙材料:黄油30g、水50g、盐1g、低筋面粉35g、一个鸡蛋 。
酥皮制作:黄油室温软化 ， 加入细砂糖充分搅拌均匀 ， 再用筛子筛入低筋面粉和草莓粉搅拌均匀 ， 随后揉成圆柱体用保鲜膜包好 ， 放冰箱冷藏备用.
本文插图
之后低筋面粉提前过筛备用 ， 黄油还有盐和水放入锅中 ， 加热到黄油融化成水直至沸腾 ， 再关掉火倒入低筋面粉快速搅拌成面团 ， 继续开中火加热15秒左右关火 ， 再将锅放冷水中冷却20秒！随后再把蛋液分多次少量倒入面糊中 ， 每次都要搅拌均匀再倒入蛋液继续搅拌 ， 以免面糊僵掉 ， 口感太差！直到提起刮刀有倒立的小三角 。
做好上面这些步骤之后 ， 将面糊装入裱花袋挤到烤盘上 ， 再取出酥皮切1-2毫米薄片 ， 放到面糊上！裱花袋的裱花嘴可以根据自己喜欢的花嘴来选取 ， 并不一定非要选取泡芙的那款花嘴！在放入烤箱之前 ， 烤箱一定要190度预热5-10分钟 ， 再用190度烤25分钟 ， 时间到了之后再转180度烤5分钟！取出之后自然放凉 ， 一般泡芙都是从底部挤入奶油这样粉粉可爱的酥皮泡芙就完成啦！
本文插图
在烘烤过程中千万不要打开烤箱 ， 如果过程中打开烤箱就会使泡芙皮塌陷并且是无法恢复的！并且因为每个烤箱温度都是有差异的 ， 所以一定要随时观察 ， 做出适当的调整！酥酥粉粉的外皮包着满满的奶油 ， 好吃到飞起 。
推荐阅读
- 『』单雄信被处死的时候，众兄弟敬的送行酒，为何他只喝程咬金的？
- ##大清王朝在最危机的时候，遇上的却是英明伟大而一事无成的嘉庆
- #趣头条#秋日午后，宁静而温暖！静态赏析秋与雷凌的温暖午后
- 「钱花」原创 最会享受生活的3星座，很会分配时间，开心每一天
- biu时尚TB@高圆圆复工录视频，这张脸真不能笑，笑起来的时候太醉人了
- 『等级』手表防水级别知识：手表防水怎么看等级？
- [爱情]有时候，给别人脸面比给别人金钱来得更珍贵，每个人都有自尊心
- 『健康开心生活』尖锐湿疣光动力后一个多月复发了怎么办
- [中华网]尹正劝黄晓明别瞎说八道：到时候黑你 说你油腻
- 「青年观察家」从什么时候开始，女明星离不开滤镜了？