「云南中医」多吃这四“红”，有益于身体健康！，初春养生正当时
冬春交接的天气里 ， 多吃红色食物不仅可以提高人的兴致 ， 对养生颇也有益处 。 如山楂、红枣、红薯、红肉等 ， 都是养生的好食材 。
一、山楂：酸甜开胃
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山楂 ， 味酸甘 ， 性微温 ， 入脾、胃、肝经 。 一说到山楂 ， 人们脑海中第一反应就是酸 。 没错 ， 山楂含有多种有机酸和维生素C ， 对胃肠运动功能具有调节作用 ， 可增进食欲 ， 开胃消食 。
《本草再新》中提到山楂：“治脾虚湿热 ， 消食磨积 ， 利大小便 。 ”由于春节期间很多人摄入了大量高脂肪、高热量食物 ， 以至年后回来很多人出现消化不良的情况 ， 此时吃些山楂有助开胃 。
另外 ， 因山楂活血化瘀 ， 其中所含的山楂酸能防治心脑血管疾病 。 日常生活中 ， 可把山楂当成零食 ， 也可在汤、菜中加入几块山楂 ， 味道更加鲜美、健康！
山楂虽是一种药食同源的好东西 ， 但也不是人人都适合食用 。 山楂只消不补 ， 脾胃虚弱之人不宜多食 。
二、红枣：补血美容
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红枣是补血圣品 ， 这已经是深入人心的养生观念了 。 红枣味甘性温 ， 具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功能 。
元朝名医李杲就说过红枣：“温以补脾经不足 ， 甘以缓阴血 ， 和阴阳 ， 调营卫 ， 生津液 。 ”气血足了 ， 冬季就不会手脚冰冷 ， 气色自然也好 。
现在正处于冬春交接的阶段 ， 天气依旧寒冷 ， 容易让人心神不宁 ， 躁郁不安 ， 食用红枣 ， 能安神助眠；唐代盂诜所著《必效方》中还记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤 ， 不仅补中益气 ， 亦可止咳润肺 。
民间有俗语：“一日三枣 ， 青春不老” ， 说明红枣是女人美容养颜的的佳品 。 现代中医药理研究也表明 ， 红枣中的铁和钙等矿物质 ， 能促进造血 ， 防治贫血 ， 使肤色红润 。
红枣还含有丰富的维生素C和环磷酸腺苷 ， 能促进皮肤细胞代谢 ， 促进皮下血液循环 ， 防止色素沉着 ， 使皮肤白晰细腻 ， 毛发光润 ， 面部皱纹平整 ， 达到美白祛斑、护肤美颜的效果 。但是红枣不宜过多食用 ， 否则有损消化功能 ， 造成便秘 。 此外 ， 经期女性和糖尿病人不适宜食用红枣 。
三、红薯：排毒瘦身
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据《本草纲目》记载 ， 红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效 。 当代《中华本草》说其“味甘 ， 性平 ， 归脾、肾经 。 补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘 。 ”现代营养学家认为红薯营养价值很高 ， 被称为营养最均衡的保健食品 。
红薯中含有较丰富的食物纤维素 ， 能刺激肠道 ， 增强蠕动 ， 通便排毒 。 每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪 ， 产生99千卡热能 ， 大概为大米的1/3 ， 还能有效地阻止糖类变为脂肪 ， 以达到减肥瘦身的效果 。
四、红肉：驱寒和温补
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红肉是指在烹饪前呈现岀红色的肉 ， 猪肉、羊肉等哺乳动物的肉都是红肉 ， 羊肉也适合春寒时节进补 。
从中医角度来说 ， 羊肉等性温而不燥 ， 具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效 ， 可适当吃 ， 既可御寒 ， 还能提高机体抗病能力 ， 缓解中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等症状 。
【「云南中医」多吃这四“红”，有益于身体健康！，初春养生正当时】但是 ， 红肉每天的摄入量须控制在一定量上 ， 每餐还应多吃青菜以辅佐消化 ， 达到营养均衡 。 (本文转自养生堂)
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