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#糖醋藕丁#莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，酸辣糖醋口超级下饭，一学就会


莲藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 ， 且药用价值较高 ， 它的根根叶叶 ， 花须果实均可滋补入药 。 相信大家肯定是吃过莲藕的 ， 莲藕制作简单营养 ， 清炒不用放其他的食材都非常的好吃 。
#糖醋藕丁#莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，酸辣糖醋口超级下饭，一学就会
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下面的这道酸辣糖醋藕丁就是这样的食材 ， 制作简单家常美味 ， 需要的食材不多 ， 喜欢的朋友可以试试哦 。 莲藕平时常制作藕片炝炒 ， 做出来是干香的味道 ， 像下面这样制作就不是干香了 ， 而是鲜香加糖醋 ， 味道非常的特别 ， 但是做出来的食材非常的下饭哦 。
准备需要的食材：莲藕、小米椒、青椒、小葱、食油、食醋、生抽、食盐、白糖、淀粉 。
步骤一：准备两小节莲藕 ， 将皮去除后清洗干净 ， 然后切成大小均匀的藕丁备用 ， 准备适量的清水 ， 倒入炒锅内 ， 待水烧开后将藕丁倒入锅内 ， 焯水断生后将藕丁捞出既可 。
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步骤二：准备少量的小米辣和青椒 ， 洗净后切成小丁备用 。 准备一个空碗倒入适量的生抽、少量老抽、食醋、食盐、适量、白糖搅拌均匀备用 。
步骤三：将锅烧热倒入适量菜籽油 ， 待油温9成热时倒入藕丁 ， 翻炒片刻就可以倒入准备好的酱汁了 ， 继续翻炒 。 倒入准备好的小米辣、青椒 ， 翻炒两分钟后倒入准备好的芡汁 ， 大火收汁 ， 放入少量到位葱末就可以出锅了 。
这样美味的酸辣糖醋藕丁就制作好啦 ， 味道非常不错呢 ， 有着青椒的辣味 ， 加上糖醋的酸甜味 。 吃着就非常的开胃呢 ， 喜欢吃莲藕的朋友 ， 可以试试这样的制作方法呢 ， 简简单单的非常家常的做法哦 。
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蒜蓉豆角 ， 制作的关键是大蒜 ， 并且量要大 ， 其次就是怎样令豆角软乎乎 ， 这两个做到了 ， 想不好吃都难 ， 平常一碗饭的量 ， 此菜一上桌两碗没问题 。
豆角相信大家是不陌生的 ， 四季豆就是豆角的一种 ， 常年都有它的身影 。 这里的豆角可以是豇豆也可以是四季豆 ， 制作出来一样的蒜香浓郁 ， 好吃非常哦、
需要准备的食材：豆角450克 ， 大蒜1头 ， 味极鲜酱油2勺 ， 土豆水淀粉 ， 盐5克 ， 植物油 。
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步骤一：先将豆角洗净去掉两头 ， 然后把豆角从中间一切两半 ， 大蒜去皮拍扁切末（越碎越好）
步骤二：炒锅烧热放植物油 ， 油温4成热 ， 放入豆角小火慢煸 。 这个过程需要点耐心 ， 如果你要是着急 ， 那就过油吧 ， 炸到豆角表面起小泡就可以控油备用了 。
#糖醋藕丁#莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，酸辣糖醋口超级下饭，一学就会
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步骤三：把豆角煸到发软、表面微微起泡 ， 就可以铲出备用 。 利用锅内余油 ， 放入蒜末 ， 小火炒黄炒香 。
步骤四：放入煸好的豆角 ， 加入味极鲜酱油、盐 ， 炒匀后加入半小碗清水 ， 翻炒烧半分钟 。 这一步 ， 豆角入味回软不油腻
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【#糖醋藕丁#莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，酸辣糖醋口超级下饭，一学就会】
然后倒入水淀粉勾个薄芡 ， 炒匀出锅 ， 看着是不是非常的简单呢 。 这道菜就和上面说的一样主要是蒜蓉要多 ， 这样炒制出来才香哦 ， 味道很好呢 。


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