##你知道吗？年糕里也有 春 夏 秋 冬
小v迷上了韩剧 ， 帅气的欧巴和漂亮的小姐姐 ， 最近到家饭都不想做了 ， 想看会儿剧再说！
看着看着小v突然发现 ， 不管是什么剧 ， 肯定离不开吃 ， 而韩剧里的吃肯定离不开年糕！在家吃年糕 ， 出门吃年糕 ， 小v得出结论 ， 韩国人都是用泡菜和年糕做的！
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看着韩剧里吃着年糕 ， 还真的把小v看馋了 ， 不过虽然说到韩国人最爱的食物 ， 除了泡菜就是年糕 ， 但年糕的起源可是来自我们中国！
早在春秋时期 ， 人们就开始制作和食用年糕 ， 而且年糕年糕 ， 也有年年高升的含义 ， 所以很多地区的重要节日 ， 放桌上一定少不了年糕 。
小v今天就把这份寓意着年年高升的年糕带给大家~
先和小v来到美丽的浙江浦江 ， 再一起回到七千年前 ， 看着广阔的稻田 ， 呼吸着空气中的稻花香 。
这里是世界上最早种植水稻的地方之一 ， 在这个似乎名不见经传的地方 ， 孕育着朴实的人民和美丽的山水 ， 他们坚持用最古老的手法制作年糕 ， 三百年来的坚持 ， 让这里的年糕每一口都是历史的传承 。
【##你知道吗？年糕里也有 春 夏 秋 冬】
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精选当年的上等稻谷 ， 米粒外观优良 ， 透明度高 ， 稻谷轻碾去壳 ， 大程度的保留胚芽和膳食纤维 ， 软而不粘 ， 且俱清香 ， 口感上乘 。
小v在打开包装的那一瞬间 ， 就能闻到扑鼻的米香味 ， 有一种即将饱腹的幸福感~
天然种植的浦江稻米所生产的年糕 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素 ， 不仅口感细腻 ， 天然软糯 ， 其营养价值也是极高的~
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小v告诉你 ， 年糕中也有四季 ， 这款年糕的四个颜色四种口味 ， 就像一年中的四季带着不一样的风味与浪漫 。
绿色的艾草味年糕 ， 像是万物复苏的春天 ， 经历了寒冬的大地 ， 一切都开始恢复生机 ， 长出了绿色的嫩芽 ， 而且艾草清新的香味 ， 吃起来像是站在春风中 ， 呼吸着春天的味道 。
紫色的黑米味 ， 像是热情的夏天 ， 深色的皮肤吸收着火热的阳光 ， 黑米带着微甜的清香 ， 像炎炎夏日中的亿万糖水 ， 每一口都在安抚躁动的心 。
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黄色的玉米味 ， 像是丰收的秋天 ， 看着满地金灿灿的粮食 ， 一阵风吹来 ， 尽是丰收的喜悦 ， 香糯的玉米味融入了年糕中 ， 丰收的快乐 ， 藏在每一次咀嚼里 。
白色的原味 ， 像是冰天雪地的冬天 ， 万物悄悄入眠 ， 一切都返璞归真 ， 回到最开始的样子 ， 寒冷的冬天抹去了复杂的色彩 ， 人们和年糕一样 ， 回到了最淳朴的样子 。
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小v家这款石磨年糕 ， 师傅在制作前 ， 先把稻米、玉米、黑米、艾草泡上半日 ， 淘净沙子 ， 用水净泡一周后晾半干 ， 第一次用石磨成粉 ， 再将磨好的米粉进行蒸煮 。
整个年糕制作的成功与否 ， 关系到口味和色泽 ， 所以对磨粉蒸煮的要求很高 。
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