『』食品安全检测标准包括哪些内容？( 二 )
4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求 。
我国制定了《预包装食品标签通则》（GB 7718－2011）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050－2011）、《预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432－2013）等与卫生、营养食品安全要求有关的标签标准 。
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5、食品生产经营过程的卫生要求 。
为规范食品生产过程 ， 我国制定了《食品生产通用卫生规范》（GB 14881－2013）、《食品经营过程卫生规范》（GB 31621－2014） ， 以及《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》（GB 23790－2010）、《乳制品良好生产规范》（GB 12693－2010）、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》（GB 29923－2013）等具体食品良好生产规范 。《食品生产通用卫生规范》规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则 ， 各类食品的生产都应当适用该标准 。《食品经营过程卫生规范》规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的卫生要求 ， 各类食品的经营活动都要适用该标准 。《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》等具体产品的良好生产规范 ， 是在《食品生产通用卫生规范》的基础上 ， 提出的针对该具体产品特有的生产规范要求 。
6、与食品安全有关的质量要求
与食品安全有关的质量要求主要包括：一是与微生物控制和食品腐败变质等安全指标密切相关 。如水分、杂志、酸价、过氧化值等；二是体现食品应当有的营养要求 ， 如生乳的蛋白质、婴幼儿配方食品中各类营养物质等；三是产品特征指标 ， 如酱油中的氨基酸态氮、天然矿泉水中的界限指标等 。
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7、与食品安全有关的食品检验方法与规程 。
不是所有的食品检验方法与规程都与食品安全有关 ， 因此 ， 只有与食品安全有关的检验方法与规程 ， 才制定食品安全标准 。食品检验方法标准包括理化、微生物和毒理等检验方法 ， 是基础和产品标准中各类限量指标的配套检测方法 。
8、其他需要制定为食品安全标准的内容 。
【『』食品安全检测标准包括哪些内容？】其他需要制定为食品安全标准的内容为兜底条款 ， 包括其他没有明确列举 ， 但是涉及食品安全 ， 需要制定标准的内容 。
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