『』洋槐花怎么吃：洋槐花包子
【『』洋槐花怎么吃：洋槐花包子】
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食材准备
洋槐花 ， 猪肉适量 ， 酵母 ， 面粉适量 ， 姜末 ， 料酒 ， 香油 ， 虾米 ， 小葱 ， 盐 ， 味精适量 。
方法步骤
1、将洋槐花洗净用开水焯烫一下 ， 捞出过凉后浸泡半小时；2、酵母加水稀释 ， 加入面粉揉成光滑面团 ， 盖盖发酵至2倍大；3、猪肉切末 ， 加入姜末 ， 豆面酱 ， 料酒和香油拌匀 ， 腌制半小时；4、小虾米清洗干净 ， 沥干 ， 小葱洗净切碎 ， 然后加入盐 ， 味精拌匀待用；5、取出的面团分割成合适大小 ， 擀皮包入馅料 ， 包成包子 ， 盖布二次发酵；6、将蓬松的包子放入蒸锅中 ， 上气后再蒸12分钟 ， 虚蒸3分钟左右即可 。
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