『选购白酒』买白酒时,只要瓶身有“这行数字”,全是勾兑酒,老板自己都不喝( 二 )


『选购白酒』买白酒时,只要瓶身有“这行数字”,全是勾兑酒,老板自己都不喝
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通俗一点的说:执行:GB20822 固态结合法生产的白酒/n 就是说:用粮食造的白酒与酒精勾兑的白酒 。执行 GB10781.1或者GB10781.2 固态法生产的白酒/n 就是说:用酿造方法生产的白酒 。(以下表格时选购参照表)
『选购白酒』买白酒时,只要瓶身有“这行数字”,全是勾兑酒,老板自己都不喝
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勾兑酒就一定是不好吗?其实不然 , 勾兑(勾调)其实也是白酒在生产过程中的一个必要的加工工艺 。刚蒸馏出来的白酒和老酒在度数和口感上都是不一样的 , 经过分类储藏 , 经过醇化反应之后 , 将不同的原酒和老年份的酒调和在一起 , 这样生产出来的白酒 , 口感和度数上都相对稳定 , 这个过程其实就是叫勾兑 。但是这是用的粮食酒跟不同年份的酒勾兑的过程 。一些用酒精勾兑的酒也叫勾兑 , 这两者还是有很大的区别的 。所以也不能完全一口否定勾兑酒就不是好酒 。
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如何分辨粮食酒和勾兑酒?在买白酒时除了掌握以上的方法后 , 依然不能确定自己买的酒是否是纯粮酒还是酒精酒 , 那么光看执行号码还不够 , 以下三种方法教你更进一步的挑选出好的白酒来 。1、气泡观察法:摇晃酒瓶 , 上下摇晃 , 观察酒里产生的气泡酒花的变化 , 产生的酒花密集 , 而且消失缓慢的就是纯粮的白酒 。反之则是勾兑的 。2、闻酒香法:打开酒瓶盖 , 能闻到酒香柔和不刺鼻 , 还有粮食的香味 , 酒味特别纯正 , 就是粮食酒 。可以倒入几滴白酒放在手心里来回戳热 , 有粮食的糊味 , 就是粮食酒了 。反之如果有奇怪的异味 , 则是勾兑酒 。
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3、加水法在白酒里加入清水 , 晃荡一下 , 酒体变成浑浊的状态就是粮食酒 , 反之酒体清澈透光的就是勾兑酒 。
【『选购白酒』买白酒时,只要瓶身有“这行数字”,全是勾兑酒,老板自己都不喝】Lily美食谈碎碎念:买白酒时 , 瓶身上如果有这几个数字 , 立马放回去 , 多便宜都不要买 , 酒精酒喝多伤身 。以上就是教大家如果认识白酒、选购白酒和辨别白酒的方法 , 希望对大家有用 。下次给家人长辈买白酒的时候就不容易踩雷啦 , 不要花了冤枉钱自己都还傻傻分不清楚呢 。


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