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「蛏子」原创 春天多给家人做的菜，孩子吃健脾胃又补钙补血，身体好不闹病

北京联盟_原题是：春天多给家人做的菜 ， 孩子吃健脾胃又补钙补血 ， 身体好不闹病
初而为母 ， 充满了一种奇妙的感觉 ， 十月怀胎时无论多么辛苦 ， 都随着孩子出生那一刻消散 。当孩子抱到我的身边 ， 爬在我的身上的时候 ， 感觉软软的 ， 我的心在那一刻被暖化了 ， 我知道我即将是这个孩子一辈子的依靠 ， 最大的愿望也是想让他能够快乐健康成长 。孩子能够健康成长最关键的因素在于妈妈细微不至的照顾以及科学合理的饮食 ， 只有吃的好才能长的高 ， 大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食 ， 走起！
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除了大龙虾 ， 大海虾 ， 大海螺这些耳熟能详的海鲜外 ， 最让大熊喜爱的就是蛏子 。既具备大排档风味 ， 又有海鲜之肥美的的辣炒蛏子 ， 肉感十足、满满高蛋白 ， 健脾补钙 ， 更是性价比之王！非常适合不想贴膘又想变美的mm哟～今天就跟着大熊妈妈一起来做这道美味吧！
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中医认为 ， 蛏子肉味甘咸、性寒 ， 入心、肝、肾经 ， 具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效 ， 对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用 。蛏子壳也可用于医治胃病、咽喉肿痛等症 。由于蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素 ， 滋味鲜美 ， 营养价值高 ， 还具有补虚的功效 。
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【辣炒蛏子】
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食材：蛏子800g、葱适量、姜适量、干辣椒适量、麻椒适量、郫县豆瓣适量、白酒适量
做法：
一、蛏子养在盐水里几小时吐沙 ， 水面上滴两滴香油 。吐干净后清洗几遍 ， 沥干水分;
二、锅中放油 ， 小火将麻椒慢慢的炸出香味;
三、放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味;
四、放入少量的郫县豆瓣 ， 慢慢炒出红油;
五、转大火 ， 放入蛏子翻炒 ， 烹入少许白酒 ， 炒至开壳;
六、最后加入一些葱段 ， 翻炒均匀即可 。
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大熊妈妈温馨提示：
蛏子的沙子一定要吐干净 ， 再进行下一步操作 。
性寒 ， 因此脾胃虚寒、腹泻者应少食 。
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【「蛏子」原创 春天多给家人做的菜，孩子吃健脾胃又补钙补血，身体好不闹病】成为妈妈 ， 是我迄今为止最丰富的经历 。那个小小的生命 ， 仿佛具有巨大的能量 ， 唤醒我们的母性 ， 搅动沉睡的家庭关系 ， 与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密 ， 也充满惊喜、惊讶和惊吓 。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康 ， 以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！


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