■原创 我家零食不用买，1个苹果几个蛋挞皮做出好吃的，孩子最近迷恋它
春暖花开 ， 生机勃勃 ， 万物生长 ， 春天也是孩子们长身体的黄金时间 ， 作为家长一定要抓住这个时机 ， 让孩子们的身高和体能更进一步 。孩子们的新陈代谢快 ， 比大人更容易感到饿 ， 所以两顿饭的中间可以为孩子加一餐小点心 。
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自从我学习烘焙以来 ， 我家的点心从来不出去买 ， 都是在学习摸索中慢慢成就美食 。我家很少买比较昂贵比较稀少的水果 ， 但是苹果香蕉之类的寻常水果 ， 家里倒是从来不间断 。苹果是我家最常见的一种水果了 ， 一是本地就盛产苹果价格不贵 ， 二是觉得苹果的口感营养都属上乘 。今天就用一个苹果和几个蛋挞皮做好吃的 ， 外酥里嫩非常好吃 ， 而且做法也是非常简单 ， 一起随明儿试试吧！
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所需食材：蛋挞皮9个 苹果1个 黄油5克克 白糖15克 淀粉2克 鸡蛋（只需一个蛋黄）
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详细做法：第一步首先处理一下食材 ， 蛋挞皮提前从冰箱里取出来自然解冻 ， 去掉外面的锡纸壳；苹果去皮去核切成小丁；半勺淀粉两勺清水搅拌成水淀粉；其余辅料备齐 。
把白糖放入锅中 ， 小火炒至融化 ， 继续放入黄油 ， 这一步一定要小火 ， 否则很容易糊锅 。
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第二步放入苹果丁煸炒至发软出现汁液 。
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第三步水淀粉慢慢溜入锅中 ， 边倒边翻炒 。
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第四步用硅胶铲炒至锅中食材可以成一坨 ， 不散开就可以 。
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第五步蛋挞皮去掉外面的锡纸壳 ， 把炒好的苹果酱放入蛋挞皮中 ， 像包饺子一样 ， 捏好口 。
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第六步做好的苹果派胚放入烤盘中 ， 中间留缝隙 ， 防止粘连 。上面刷上蛋黄液即可放入烤箱烤制 。
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第七步烤箱200度预热五分钟 ， 上下火180度烤制20分钟即可出炉 。
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外酥里嫩的苹果派就烤好了 ， 酸酸甜甜的非常适口 ， 不光是孩子们爱吃 ， 大人也会爱上它 。
【■原创 我家零食不用买，1个苹果几个蛋挞皮做出好吃的，孩子最近迷恋它】
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