「食材」土鸡这样做真好吃，整只鸡放在土里一焖，比吃烤鸡还过瘾( 二 )
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步骤九：时间到 ， 用锄头把泥土慢慢拔开 ， 把烤好的叫花鸡取出来 ， 轻轻敲去外面的那层泥土 ， 再把锡纸和荷叶剥开 ， 把鸡腿一扯就可以开吃了 ， 香喷喷肉质嫩滑 ， 非常美味 。
小提示：
1、生抽、蚝油都有咸味 ， 所以腌制的时候就不要放盐了 ， 这样烤出来的叫花鸡咸淡适中的 。
2、配菜可以根据个人喜好放 ， 喜欢吃什么就放什么 。
3、鸡最好2-3斤的最适合 ， 这样容易熟 ， 烤的时间又不会太久 。
4、荷叶和锡纸一定要包裹好 ， 这样烤好不容易散开， 不会加入泥土弄脏鸡肉 。
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