『』美食推荐:丝瓜炒油条,青椒脆肠,干锅柴火香干,糖醋胡萝卜丝
“民以食为天” , 吃则是人生在世的重头戏!没有什么问题是美食解决不了的 , 如果有 , 那就一桌子!小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水 , 吃完火腿吃鸡腿” 。这句话给我的人生指引了方向 , 并悟出了人这一辈子唯一拿的起 , 却放不下的那就是——筷子!如今小编已然成了一枚吃货 , 不!应该是食客!我坚信我会和喜欢美食的读者朋友们都能与子携手 , 尝遍所有!
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丝瓜炒油条
材料:丝瓜、油条、蒜末、蚝油、水淀粉 。
做法:
1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄 , 盛出;
2、丝瓜去皮切块 , 锅内放油炒香蒜末;
3、下丝瓜炒1分钟 , 倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟;
4、倒入油条翻炒均匀即可出锅 。
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青椒脆肠
材料:煮熟的肥肠200克 黄喉150克 土豆粉条100克 香菇80克 鲜青尖椒80克 青红辣椒节30克 姜末、蒜末、盐、味精、藤椒油、香油、色拉油各适量
做法
1.把肥肠切佛手花刀 , 黄喉改刀成片 , 然后投沸水锅里汆一水 。把香菇改刀成小块 , 与土豆粉条一起下到沸水锅里汆水 。另把鲜青尖椒放入搅拌机 , 加适量清水打成青椒汁 。
2.净锅放油烧热 , 下姜末、蒜末炒香后 , 倒入青椒汁并加盐和味精调味 , 放入土豆粉条、肥肠节、黄喉片和香菇块稍煮几分钟 , 淋藤椒油和香油便起锅装盘 。
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干锅柴火香干
【『』美食推荐:丝瓜炒油条,青椒脆肠,干锅柴火香干,糖醋胡萝卜丝】材料:盐2克 , 味精1克 , 黄豆酱油2克 , 四川豆瓣5克 , 姜末、蒜蓉各3克 , 大蒜段2克 , 鲜红辣椒段15克 , 干辣椒节5克 , 茶油20克 , 高汤300克 。
做法:
1、香干洗净 , 切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片;腊肉洗净 , 切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片 。
2、锅内放入茶油 , 烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香 , 入烟熏腊肉、香干小火翻匀 。
3、加入高汤、盐小火焖5分钟 , 撒味精出锅装入干锅内 , 撒大蒜段、鲜红辣椒段点缀而成 。
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洋葱炒猪肝
材料:洋葱、猪肝、青椒、油、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉、水淀粉、葱姜
做法
1.猪肝洗净切片加入生抽 , 糖 , 料酒 , 淀粉拌均匀 , 洋葱去皮切片 , 青椒去籽切菱形片 。
2.炒锅倒油爆香葱姜 , 倒入猪肝翻炒 , 炒至猪肝变色坚挺盛出备用 。
3.倒入洋葱翻炒 , 加入生抽、少许盐和糖 , 倒入青椒猪肝继续翻炒 , 淋入水淀粉 , 翻炒均匀关火
今天的美食菜谱的分享到这里要和大家说再见了 , 喜欢的大家麻烦点下收藏 , 关注 , 有什么建议可以在下方留言哦 , 小编每天都会更新 , 希望大家多多支持哦 , 小编会更加的努力 , 为大家分享更多的美食 , 一起加油哦#青椒#丝瓜#油条
做法
1.把肥肠切佛手花刀 , 黄喉改刀成片 , 然后投沸水锅里汆一水 。把香菇改刀成小块 , 与土豆粉条一起下到沸水锅里汆水 。另把鲜青尖椒放入搅拌机 , 加适量清水打成青椒汁 。
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