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「」原创 三月，这菜要多做给孩子吃，又鲜又营养，一周吃3次，孩子长高高( 二 )


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4、锅烧热 ， 热锅凉油放入蒜末和葱粒炒出香味来 。
「」原创 三月，这菜要多做给孩子吃，又鲜又营养，一周吃3次，孩子长高高
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5、将去皮的西红柿下锅煸炒 。
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6、西红柿炒出汁来 ， 加入适量的清水 。
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7、煮沸后 ， 加入切好的豆腐块下锅 。
8、再加入焯水好的金针菇和香菇一起下锅 。
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9、煮沸后 ， 再加入泡好的虾皮下锅一起煮 。
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10、煮开后加入适量酱油和水淀粉一起拌匀 。
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11、最后倒入蛋液 ， 边倒边搅拌 ， 煮开让汤汁变浓稠 ， 最后下少许盐调味 ， 再加入少许的猪肝粉一起拌匀即可 。（加入少许的猪肝粉一起对补铁、补肝养血也很好的帮助） 。
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出锅装盘 ， 趁热撒上少许的香菜点缀提香 ， 这样一道家常版的春季养生：虾皮豆腐杂菌汤就做好啦 。这样做出来的汤虽然没有放一块肉在里边 ， 但是口感鲜甜浓香 ， 还有菌类独特的鲜甜 ， 和虾皮海鲜的鲜 ， 鲜上加鲜 ， 另外还有鸡蛋的鲜香和豆腐的嫩滑 ， 口感层次丰富 ， 这一大盘里满满的都是料 ， 营养又滋补 ， 春季孩子长身体要多吃 。简单营养好喝的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈小贴士：
1、菌类蘑菇建议先焯水一下再烹饪 ， 这样能将表面的残留和杂质去掉 ， 吃的时候更营养健康 。
2、倒入蛋液的时候 ， 需要边搅拌边倒蛋液 ， 这样煮出来的汤蛋花更浓郁 ， 喝起来口感更浓香 。
【「」原创 三月，这菜要多做给孩子吃，又鲜又营养，一周吃3次，孩子长高高】3、如果有牛肉粒也可以加入少许的牛肉粒一起煮 ， 这样煮出来的营养也是很丰富的 。


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