「」原创 三月，这菜要多做给孩子吃，又鲜又营养，一周吃3次，孩子长高高
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现在是三月中旬 ， 正是春暖花开、生机勃勃的春天 ， 春天是万物复苏的季节 ， 也是孩子长身高的黄金季节 。假期延长 ， 宅家上网课的同时 ， 也别忘了给孩子好好补补 ， 把握好这个长身高的黄金季节 ， 让孩子长身高事倍功半 ， 尤其是正处在生长发育时期的小朋友 ， 这个季节把握得当 ， 一整个春天长高10厘米不成问题呢 。之前有一个同事的宝宝 ， 就是在一个春天里长高了10厘米 ， 平时就经常吃一些蛋白质和钙丰富的食物 ， 比如牛奶、牛肉等等 。
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春天长身体除了要多补钙之外 ， 还要加强适当的运动 ， 舒展筋骨 ， 晒晒太阳促进钙吸收等等 ， 这些都对帮助长高有很好的帮助 。饮食上除了蛋奶的营养摄入 ， 还讲究营养均衡 ， 荤素搭配才更营养健康 。一些“大杂烩”类的美食就是不错的选择 ， 比如：罗宋汤、蘑菇牛肉蔬菜汤等等 。这里要分享的春季营养美食是：虾皮豆腐杂菌汤 。这道汤用到的食材都是日常生活中很常见的 ， 但把他们都搭配在一起 ， 不仅口感鲜甜 ， 营养也是更全面的 ， 是孩子春季长身体的不错选择之一 。
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虾皮豆腐杂菌汤 ， 主要用到的食材就是虾皮、豆腐、杂菌 ， 西红柿、鸡蛋和猪肝粉 。虾皮和豆腐都是蛋白质和钙很丰富的食材 ， 另外杂菌（这里用的是金针菇和香菇）中含有多种氨基酸和微量元素 ， 多吃对生长发育也很有帮助 ， 西红柿的维生素C含量很丰富、鸡蛋的蛋白质很丰富 ， 最后还添加了猪肝粉 ， 对孩子补铁、补肝养血有很好的功效 。这些食材全部大杂烩在一起煮汤 ， 虽然没有放肉 ， 但口感鲜甜又营养 ， 小朋友也是非常喜欢的 。三月 ， 这菜要多做给孩子吃 ， 又鲜又营养 ， 一周吃3次 ， 长高10厘米；春天这样吃 ， 比大鱼大肉还营养 ， 一周3次 ， 孩子长高高 ， 做法简单 。接下来一起来看看详细做法吧 。
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【虾皮豆腐杂菌汤】
准备食材：豆腐一块、金针菇适量、西红柿一个、冬菇3个、鸡蛋一块、虾皮适量、蒜末少许、葱花少许、猪肝粉少许、香菜少许 。
配料：油盐适量、酱油适量 。
1、金针菇切去根部洗干净 ， 冬菇洗干净切片待用、虾皮用水稍微泡一下洗净待用、豆腐洗净切小方块待用、蛋液打入碗里搅散待用 。
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2、西红柿去皮切成小块待用 。（可以先划一个花刀 ， 然后放入热水里烫一下 ， 这样就很容易剥皮了） 。
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3、锅里加入适量的清水 ， 大火将水煮沸 ， 将金针菇和香菇片下锅焯水后捞起 ， 沥干水分待用 。（菌类焯水一下能去掉表面的残留和杂质 ， 吃起来更健康） 。
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