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『焖菜』超简单的焖菜！偷懒也能吃到的美味哟~

【『焖菜』超简单的焖菜！偷懒也能吃到的美味哟~】不会红烧？不会酱爆？不会铁板？没关系 ， 还有超简单焖菜教程 ， 一看就会的！有电饭煲的就不要忘了偷懒 ， 用来焖鸡、焖猪蹄 。。软烂可口 ， 汁稠醇厚 ， 更加入味 。
焖凤爪
『焖菜』超简单的焖菜！偷懒也能吃到的美味哟~
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食材：凤爪1000g、油适量、盐适量、老卤适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、白糖适量、料酒适量
1)凤爪处理干净 ， 凤爪下锅飞水 。
2)砂锅坐火上 ， 老卤煮开 ， 放入花椒、桂皮、八角、干辣椒 ， 调入适量盐和料酒 。
3)热锅下油 ， 入一勺白糖炒糖色 。
4)将飞过水的凤爪沥干水下锅上糖色 。
5)炒过的凤爪入砂锅改中小火炖半小时 。
黄豆焖猪蹄
『焖菜』超简单的焖菜！偷懒也能吃到的美味哟~
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食材：猪蹄900g、黄豆100g、生姜适量、干尖椒适量、桂皮适量、八角4粒、油适量、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精适量
做法：
1)猪蹄去毛 ， 刮干净 ， 切块；
2)黄豆用温水泡发；
3)生姜切片 ， 干尖椒剪好备用 ， 桂皮一片 ， 八角三四个；
4)一大锅水烧开 ， 下入猪蹄抄至断生 ， 捞出过冷水 ， 这样会使猪皮更紧致；
5)倒半锅油 ， 烧热 ， 油温至八成热时下入猪蹄炸制
6)炸至表面略带金黄色时捞起 ， 滤干油份；
7)锅中留底油 ， 依次倒入生姜 ， 干尖椒 ， 桂皮 ， 八角 ， 炒香；
8)加入一小勺老抽 ， 一大勺豆瓣酱 ， 两勺盐 ， 翻炒；
9)倒入高压锅 ， 加入刚刚淹过猪蹄的水 ， 盖上盖 ， 大火烧至响汽 ， 改小火 ， 再压30分钟；
10)打开高压锅 ， 就压好的猪蹄再次倒入炒锅内 ， 加入发好的黄豆 ， 再加一勺盐 ， 炒匀 ， 然后盖上锅盖焖煮；
11)煮至水份充分被黄豆吸收 ， 加入适量鸡精 ， 炒匀 ， 就可以起锅装盘了 ， 最后撒上葱花 ， 真是香啊！
红烧肉焖饭
『焖菜』超简单的焖菜！偷懒也能吃到的美味哟~
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食材：五花肉200g、土豆1个、洋葱1个、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量、小葱适量
1)食材洗净 。
2)土豆切丁 ， 洋葱切丁 ， 五花肉切丁 ， 打上淀粉 。
3)五花肉翻炒出油捞出 。
4)锅里留油 ， 爆香洋葱 ， 放入土豆翻炒 ， 五花肉回锅 。
5)适量酱油上色 ， 倒入米粒 ， 适量盐翻炒均匀 。
6)倒入锅中 ， 比平时煮饭少点水 ， 按下煮饭键 。
7)煮饭键跳上之后撒上小葱焖五分钟即可 。
三汁焖锅
『焖菜』超简单的焖菜！偷懒也能吃到的美味哟~
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食材：鸡翅1000g、胡萝卜200g、土豆200g、洋葱200g、油适量、姜片适量、蚝油1杯、可乐1杯、红酒1杯
1)准备好所用食材 。
2)鸡翅洗净用清水泡至20分钟 ， 泡出血水 。
3)把洋葱 土豆 胡萝卜切成滚刀块 。
4)沥干水分后 ， 在鸡翅上切上2刀 ， 可以更加入味 。
5)准备好可乐 红酒 蚝油 。
6)锅中注入少量的油 ， 下入姜片 ， 将鸡翅皮朝下码放在锅中同 ， 小火煎制两面金黄 。
7)倒入三汁 ， 没过鸡翅 ， 加上洋葱 土豆 胡萝卜块 ， 盖上盖子 ， 焖至10分钟 。
千叶焖小黄鱼
『焖菜』超简单的焖菜！偷懒也能吃到的美味哟~


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