：美味推荐，炝拌海带丝，特色酱香肉，苜蓿拌豆腐丝，青豌豆炒肉丁( 二 )
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食材：里脊肉 ， 胡萝卜 ， 竹笋 ， 木耳 ， 青椒 ， 白糖 ， 香醋 ， 生抽 ， 料酒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 淀粉 ， 食用油 ， 泡红椒 ， 食盐
制作方法：
1、黑木耳、胡萝卜、青椒、竹笋清洗干净后切丝备用 。
2、里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟 ， 锅中加植物油烧热 ， 放肉丝滑炒至变色即可 。
3、葱姜蒜、泡红椒均切细备用 。
4、鱼香肉丝调味汁 ， 白糖：醋：生抽：料酒=3：2:1:1 ， 加水淀粉调成汁 。
5、锅中倒油 ， 葱姜蒜泡椒在锅中煸炒出香 。
6、倒入切成丝的胡萝卜、黑木耳、竹笋 ， 煸炒 ， 晚一点加青椒丝翻炒 。
7、倒入肉丝 ， 翻炒2分钟 ， 使之成熟 。
8、最后再沿着锅边慢慢倒入调味汁 ， 可根据自己口味再用盐调味 ， 翻炒后即可出锅 。
9、撒少许葱花 ， 即可食用了 ， 菜的色泽红润、口感柔软 ， 鱼香味突出 ， 十分开胃 。
清炒红薯叶
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食材：350克红薯叶、各适量盐、味精、食用油
做法：
1 从洗净的红薯藤上摘下红薯叶 。
2 炒锅注入适量食用油烧热 。
3 放入红薯叶炒匀 。
4 加盐、味精调味 。
5 翻炒至入味 。
6 再淋上少许熟油炒匀 。
7 盛入盘中即成 。
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