葡萄@跨越千年的酒香：罗纳河谷葡萄园概况( 三 )
葡萄酒分级制度
罗纳河谷葡萄园种植面积辽阔 ， 共有70,365公顷 。 根据风土特征和葡萄酒品质的不同 ， 罗纳河谷葡萄园酿制的葡萄酒被分为3个等级：
罗纳河谷丘（Cotes du Rhone AOC）：确立于1937年 ， 覆盖了罗纳河谷葡萄园大部分的优质产区 ， 种植面积为30,749公顷 。 该分级包括171个村庄 ， 主要出产入门级酒款 。 这类葡萄酒的产量占罗纳河谷葡萄园总产量的50%左右 ， 且大多数为红葡萄酒 。 这些葡萄酒简单易饮 ， 酒体中等 ， 充满凝练的水果芳香 ， 极具性价比 。
文章插图
罗纳河谷葡萄园地图（图片来源：Inter Rhone）
罗纳河谷村庄区（Cotes du Rhone Villages AOC ， 有译为“罗纳河谷丘村庄级”）：确立于1966年 ， 共有95个村庄生产该级别的葡萄酒 。 其中 ， 有21个表现突出的村庄属于法定命名罗纳河谷村庄区 ， 享有在酒标上标注村庄名的权利 ， 如维桑（Visan）、洛丹（Laudun）和赛古埃（Seguret）等 。 但是如果一款葡萄酒是用多个村庄种植的葡萄酿制而成 ， 那么村庄名则不可以出现在酒标中 。 总的来说 ， 该等级的葡萄酒饱满度更高 ， 结构也更复杂 。
罗纳河谷区特级产区（Cotes du Rhone Crus AOC ， 有译为“罗纳河谷丘特级村”）：罗纳河谷葡萄园仅有17个特级产区 ， 它们出产的葡萄酒被认为是这里品质最佳的葡萄酒 ， 酒标上只需标注特级产区的名字 。 北罗纳河谷葡萄园共有8个特级产区 ， 由北向南分别为罗第（Cote-Rotie ， 有译为“罗第丘”）、孔得里约（Condrieu）、格里叶堡（Chateau Grillet）、圣约瑟夫（Saint-Joseph）、埃米塔日（Hermitage）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）、科尔纳斯（Cornas）和圣佩雷（Saint-Peray） 。 其中 ， 孔得里约和格里叶堡是仅使用100%维欧尼酿造白葡萄酒的产区；罗第是仅酿造红葡萄酒的产区 ， 酿酒品种为西拉 ， 但可以加入不超过20%的维欧尼来与其混酿 。
文章插图
村庄映衬下的葡萄园（图片来源：Inter Rhone）
南罗纳河谷葡萄园一共有9个特级产区 ， 包括利哈克（Lirac）、塔维勒（Tavel）、吉恭达斯（Gigondas）、瓦给拉斯（Vacqueyras）、博姆-德沃尼斯（Beaumes de Venise）、万索布尔（Vinsobres）、拉斯多（Rasteau）和给汉（Cairanne ， 有译为“凯拉纳”）等 。 值得一提的是 ， 吉恭达斯和瓦给拉斯是两个晋级较早的特级产区 ， 这两个产区都以歌海娜为主要品种来混酿红葡萄酒 ， 酒体饱满且具有香料风味的特征 。 另外 ， 利哈克和塔维勒均以酿造桃红葡萄酒而闻名 ， 但如今利哈克红葡萄酒的产量要远远多于桃红葡萄酒的产量 。 歌海娜和神索是酿造这两个产区桃红葡萄酒的主要葡萄品种 ， 其成酒风味浓郁 ， 在瓶内陈酿后复杂度更佳 。
文章插图
麝香-博姆-德沃尼斯产区（图片来源：Inter Rhone）
除上述提到的法定产区外 ， 南罗纳河谷葡萄园还有两个自然甜葡萄酒（Vin Doux Naturel ， 有译为“天然甜葡萄酒”）法定产区 ， 即麝香-博姆-德沃尼斯（Muscat de Beaumes-de-Venise）和拉斯多天然甜葡萄酒（Rasteau Vin Doux Naturel）产区 。 前者位于博姆-德沃尼斯特级产区内 ， 于1945年获得了法定命名称号 ， 该产区致力于使用小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）酿制优质的甜型白葡萄酒 。 后者位于拉斯多特级产区内 ， 其法定名称于1944年被认可 ， 此产区以出产甜型桃红葡萄酒和红葡萄酒为主 ， 主要酿酒葡萄为拥有50至80年树龄的黑歌海娜（Grenache Noir） 。
推荐阅读
- 长寿■简单的精力汤，有多少功效，能让人到中年的你提高免疫力吗
- 【云南】云南，我心的方向
- 「北京市」踏涉北京之巅（东灵山）游记
- 职场上的第一道门槛是啥职场新人该怎样跨越
- 「」爱她就给她一个家，晒晒刚完工的108㎡婚房，当年的承诺兑现了
- 『酱牛肉』爷爷珍藏50年的古法酱牛肉配方，古法的味道，世面失传的秘籍
- 毕业七八年你们都过上想要的生活了吗
- 葡萄酒加雪碧应该批判吗
- 快结婚了，却总忘不掉已经分手三年的前女友，该咋破
- 做日本导购员拿人文签证，靠谱吗