「超级无敌小军军」柔软又筋道，大米还能做凉皮？奶奶教的凉皮做法
最近凉皮火了 ， 很多人都在家制作凉皮 ， 有很多的小伙伴都说凉皮的制作方法太难了 ， 又要和面又要洗面 ， 做出来的凉皮还不劲道 ， 用筷子一拌就碎了 ， 这样的凉皮别说吃了 ， 就连看都影响心情 ， 今天为就给大家分享一个简单的凉皮制作方法 。
小伙伴们 ， 你们相信吗 ， 大米还能做凉皮？这是一位奶奶教的凉皮做法 ， 不和面不洗面 ， 方法简单 ， 吃起来柔软又筋道 ， 30分钟就搞定 ， 现在就来看看正确的制作方法吧！
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首先我们要把大米淘洗干净 ， 在放到水中浸泡一夜 ， 这一步要提前一天制作 ， 泡好的大米第二天放到搅拌机中 ， 在放入适量的清水 ， 搅拌成迷糊状就可以了 ， 在用过滤网过滤一下 ， 在放入适量的食盐 ， 淀粉搅拌均匀就可以了 ， 这样我们的面糊就制作完成了 ， 是不是很简单 ， 不和面也不洗面 ， 省时省力 。
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锅中烧热水 ， 接下来我们要找一个小铁盘 ， 刷人一层食用油 ， 放入适量的面糊摊平后 ， 放入锅中蒸3分钟左右就可以了 ， 把铁盘和蒸好的凉皮一起放到凉水中 ， 不烫手后把凉皮揭下来 ， 在制作下一张 。
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最后我们要把制作好的凉皮 ， 切成条状 ， 按照自己喜欢的口味 ， 放入佐料 ， 像是酱油 ， 醋 ， 蒜泥 ， 辣椒油 ， 芝麻酱等等 ， 搅拌均匀就可以食用了 ， 吃起来特别的爽口 ， 柔软又筋道 。
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有喜欢吃凉皮又怕麻烦的小伙伴就按照我这方法试试吧 ， 简单又方便 ， 要是有不同的制作凉皮的小秘诀就在评论区讨论一下吧！
【「超级无敌小军军」柔软又筋道，大米还能做凉皮？奶奶教的凉皮做法】绿色家庭小菜园出品
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