小韶敏@生鲜电商市场是否有涅槃重生的土壤？，呆萝卜死而复生
最近一段时间 ， 生鲜电商市场“开开关关”好热闹 。 11月底 ， 诞生于安徽的生鲜电商“呆萝卜”因资金链断裂、拖欠供应商货款 ， 陷入关店风波 ， 位于合肥、南京、芜湖、马鞍山等多座城市的千余家门店歇业 。 直到前天 ， “呆萝卜”表示 ， 将在安徽开业100家门店重新起步 。
几乎在同一时间 ， 生鲜电商“妙生活”关闭在上海的所有门店 。 另一家在上海运营的、主打净菜的生鲜电商“我厨”也被发现处在岌岌可危的状态：官网和APP上供应的产品种类大幅缩减 ， 截至采访人员发稿 ， 仅剩71种 ， 而且以长保质期的预包装食品为主 ， 生鲜产品所剩无几；官方留下的联系电话和客服专线或是暂停服务 ， 或是无人应答 。
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可是 ， 生鲜电商依旧不乏新加入者 。 12月6日 ， 上海苏宁宣布开启菜场业务 ， 社区里的“苏宁小店”增添蔬菜柜台 ， 提供“今天订 ， 明天取”服务；再早些时候 ， “盒马”率先在上海开出“盒马菜市” ， 新增散装蔬菜、禽肉等农产品 。 “叮咚买菜”“每日优鲜”“美团买菜”“食行生鲜”等主打“线上买菜”的生鲜电商也纷纷增加布店数量和推广力度 。 据上海市商务委统计 ， 这类生鲜电商已成为上海智慧菜场的重要组成部分 ， 整体交易额稳步增长 。
一边是歇业和缩减 ， 另一边是开门大吉 ， 生鲜电商来到了“十字路口”？
当淘集集爆发危机的时候 ， 大家再想 ， 谁会是下一个淘集集当呆萝卜传出资金链断裂 ， 媒体又再问 ， 下一个呆萝卜会是谁?
在媒体寻找下一个“呆萝卜”的时候 ， 12月9日 ， 呆萝卜宣布重新营业 ， 合肥百店同启 。 这标志着呆萝卜重新从发源地出发 ， 彰显出不忘初心的情怀 。
而事实上 ， 公告中打出的就是情感牌——回归本心 ， 从头再来 。 “也曾想过就此放弃 ， 但又如何能面对可爱的消费者、可敬的投资人 ， 还有一众赤诚的供应商、加盟商和合伙人?”
虽然牌打的不错 ， 但要想取胜 ， 也得手握一手好牌 。 呆萝卜也曾是意气风发、雄心万丈的独角兽 ， 牌面不是不好 ， 但却不按套路出牌 ， 激进扩张 ， 过度地消费了资本 ， 让其成为将亡之人 。
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此时 ， 呆萝卜创始人李阳虽祭出一剂猛药 ， 看似性命无忧 ， 但是所谓“伤筋动骨一百天” ， 未来呆萝卜真的能够冲出赛道 ， 杀出一条血路吗?
李阳也说了 ， 决心刮骨疗伤 ， 标本兼治 。 那么问题来了 ， 李阳和其管理层真的知道病根在哪吗?弄清楚呆萝卜的前世今生才是找出病根的第一步 。
毕竟资本市场对生鲜赛道整体的担忧情绪已经不可抑制 ， 前不久爆出鲜生友请、妙生活相继关店停业的消息 。
关于创业呆萝卜 ， 他是这样说的：要么我们是对的 ， 极大的正确要么 ， 我们是错的 ， 极大的错误 。 这句话也验证了呆萝卜由盛而衰的结局 。
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2015年前后 ， 互联网生鲜市场异军突起 ， 而钢铁行业日渐萧条 ， 李阳也在谋求转型 。 通过对比研究 ， 他发现 ， 生鲜电商创业门槛并不高 ， 而生鲜又是刚需 ， 在此领域创业是一个比较好的风口 。
但仅仅懂得供应链的运作还不足以在生鲜领域大展拳脚 ， 必须找一个好的CTO一起干 。 就这样 ， 做钢铁贸易的李阳突然懂了做生鲜电商的心思 ， 他一边构思呆萝卜的商业模式 ， 一边找产品经理 。
此后 ， 他遇到了刚从阿里离职的高管刘峰 ， 花名玄羽 。 他2009年加入阿里 ， 在很多重要岗位做过高管 ， 有过硬的技术和丰富的零售运营经验 。
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