■金针菇和“它”是绝配，隔三差五吃一次，促进消化，腰也越来越细
春天减肥我最爱吃这菜 ， 隔三差五吃一次 ， 腰细了、大肚腩也不见了！
俗话“说三月不减肥 ， 全年徒伤悲” ， 昨天周末 ， 天气特别好、阳光暖暖的 ， 陪着媳妇去公园溜达了一圈 ， 发现柳树嫩绿的枝芽已经钻出来了 ， 玉兰花也长满了花苞、含苞待放了……天气越来越暖和了 ， 夏天也不远了 ， 又快到露肉的季节了 。
公园里有很多年轻人都已经穿起了显身材的单衣 ， 媳妇说这个时候再不减肥 ， 再过些日子棉衣都不好意思脱了 ， 我问为啥？媳妇答：因为棉衣可以遮肉肉呀 ， 哈哈 ， 这我还真没想到 ， 我这有才的媳妇呀……
经过了一个漫长而又慵懒的寒假 ， 是不是很多朋友的体重都达到了新高呢？春天正是减肥的好时节 ， 最健康的减肥方式就是合理的饮食加适当的运动 ， 其中饮食最为关键！到了春天 ， 我最爱吃的便是这道菜 ， 隔三差五便会做一盘 ， 不知不觉中腰也细了、大肚腩也不见了 ， 这道菜便是“炝拌莴笋金针菇” 。
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金针菇有丰富的营养价值 ， 因为热量低、蛋白高质 ， 而被视为有助减肥的绝佳食材 ， 金针菇含有丰富的维他命、矿物质和人体所需的氨基酸 ， 纤维含量比椰菜高两倍 。其中所含的亚油酸有助于启动燃烧内脏脂肪的酶 ， 从而减少体内对脂肪的吸收 ， 一直被人们纳入有助瘦身减肥的日常膳食中 。
金针菇和莴笋是绝配 ， 因为莴笋中含有植物纤维素 ， 能够促进肠壁的蠕动 ， 通利消化道 ， 帮助排便、预防便秘 ， 它们一起搭配能够润肠刮油排宿便 ， 对减肥十分有帮助！
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【炝拌金针菇莴笋】：
1.莴笋去掉外皮 ， 清洗干净后擦成细丝 ， 金针菇去掉根部后分成小朵 。锅中加水烧开后加入一勺盐 ， 放入莴笋焯水1分钟 ， 捞出后过凉开水 。然后再放入金针菇焯水2分钟 ， 也捞出过凉开水 。
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焯水时加入1小勺盐可以使焯出水的莴笋更翠绿 ， 焯水后莴笋最好过一下凉开水 ， 会更加爽脆可口！
2.沥干水分的莴笋丝摆在盘底 ， 金针菇挤干水分后团成小团 ， 摆到莴笋的上面 ， 如果家里有条件的话 ， 再在金针菇上各放一个大虾仁点缀一下 ， 是不是很有画龙点睛的感觉呀？
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如果担心金针菇太长 ， 吃的时候不方便 ， 可以将金针菇切几刀后再揉成团 。
3.起锅加油 ， 油温5成热时倒入蒜末 ， 爆香后再倒入适量的生抽、蚝油 ， 1勺白糖和少许清水 ， 烧开后再加入水淀粉勾芡 ， 汤汁粘稠后关火 ， 将汁均匀地浇在金针菇上 ， 一盘清新爽口的炝拌莴笋金针菇就做好了 。
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【■金针菇和“它”是绝配，隔三差五吃一次，促进消化，腰也越来越细】金针菇和“它”是绝配 ， 隔三差五吃一次 ， 促进消化 ， 腰也越来越细！金针菇和莴笋都是非常有营养的蔬菜 ， 我家春天经常做来吃 ， 再加上我每天半个小时的爬山锻炼 ， 同事都羡慕我四十多了还有这样的好身材 ， 现在每次做完这道菜 ， 还没上桌媳妇就和我抢着吃了 ， 哈哈 ， 看来爱美之心人皆有之啊！
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