##荷塘小炒的做法
非常经典的一道小炒 ， 脆脆的藕片 ， 小朋友吃起来可喜欢了 。就是记住不要买到粉藕就好啦 。
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食材
藕200g、荷兰豆60g、油20g、盐适量、胡萝卜20g、干木耳2g、蚝油5g、淀粉1瓷勺
做法
1.干木耳泡发撕成小片 ， 荷兰豆去筋 ， 藕去皮切片 ， 胡萝卜切片 。
2.锅内倒入油 ， 葱姜爆香 。
3.下入藕翻炒 。小火慢慢翻炒 ， 炒锅用不粘锅最好 ， 藕不容易糊 。
4.藕炒到变色后加入荷兰豆、木耳炒熟 。
5.放入胡萝卜继续翻炒 。
6.加入盐、蚝油 ， 最后用水淀粉勾芡 ， 出锅装盘 。
【##荷塘小炒的做法】
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