搜狐新闻:大米和面粉不生虫的储存方法,值得一看!
大米的储存方法
打开米箱小虫与米粒齐飞
估计 , 遇到过这情况的也不在少数
这可怎么办
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大米为什么会生虫?
原因一:
当粮食还在地里时
本身就带上了虫卵
原因二:
年年买米 , 年年生虫
有些虫卵就玩起了捉米藏
藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝等地方中
由于藏得隐蔽 , 因此很难清除干净
一般情况下 , 大米是不容易生虫的 , 但是当大米周围的环境发生变化 , 温度达到20℃-40℃ , 湿度达到65°-95°时 , 仅需一周时间 , 虫卵就孵化出来了 , 大米正好给米虫提供了充足的营养 , 因此它们便能顺利繁衍下一代了 。
如何防范大米生虫?
1. 花椒法
花椒是一种天然抗氧化物气味特殊 , 米虫对气味敏感 , 对这种气味避之唯恐不及 , 准备几块干净的小纱布 , 将花椒包住 。
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放置在米箱中的上、中、下等不同位置 , 然后把米箱盖严盖子就好了 , 花椒要选用新买的 , 气味浓的 , 隔一段时间 , 等花椒味道变淡了 , 再重新换新的花椒纱布包就行了 。
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另外还可以取大约30粒花椒煮成花椒水 , 将装米箱用花椒水浸泡10分钟 , 然后自然晾干后再用来装米 , 也可以有效的防止大米生虫 。
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2. 海带法
干海带有很强的吸湿能力 , 同时还具有抑制霉菌的作用 , 将干海带与大米按照重量为1:100的比例混装 , 每隔10天将海带取出晾至干透再放回 , 一份海带大约可以反复用20次左右 , 如此便可防止大米霉变和生虫 。
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3. 橘皮法
将吃橘子剩下的橘子皮晒干 , 然后放在大米里 , 橘子皮的味道不仅可以驱虫 , 而且会使大米有清香味 。
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大米的保存要点
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1.大米不要与水分高的食物同时储存 , 否则大米吸水易霉变;
2.大米不要存放在厨房内 , 因为厨房温度高 , 湿度大 , 对大米的品质有很大影响;
3.大米不要靠墙着地放置 , 将其放置在垫板上 , 也可以防止霉变和生虫;
4.大米存放时不要放在袋中 , 要隔绝空气存放 。
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大家选购大米时尽量选择小包装的 , 最好是现买现吃 , 杜绝生虫的隐患 。
面粉的存储方法
面粉是面制食品的主要原料 , 在大家生活中占主要地位 。 环境气温高 , 湿度大 , 面粉很容易吸潮结块 , 容易被微生物污染引发霉变 , 甚至滋生虫害 。 因此 , 面粉的安全储藏对食品安全和人体健康有着非常重要的影响 。
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面粉储藏的目的:
储藏面粉在供应及用户都有着积极的意义 。 储存面粉带来四个方面的好处 。
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