【】一种“长寿菜”价值高，总是被当做杂草，现在才知道它的营养价值
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一种“长寿菜”价值高 ， 总是被当做杂草 ， 现在才知道它的营养价值
乡下总是能看到许多的野生植物 ， 看起来就是一般的野草野花 ， 但其实很多植物都有着特殊的作用 ， 有些甚至还可以成为可口的菜肴 。相信很多人都吃过野菜吧 ， 尤其是老一辈人 ， 条件不好的时候野菜就成为了充饥的主要食物 。而现在条件好了 ， 能吃到的美味佳肴很多 ， 因此野菜已经慢慢地淡出了人们的视线 。
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但其实很多的蔬菜都不如野菜来得好吃又营养 ， 因此还有一些人十分怀念这样的味道 。每到春天就会去野外采摘一些好吃的野菜 ， 大鱼大肉吃腻了 ， 吃点开胃的野菜清清肠胃也不错 。
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况且野菜富含的营养可不少 ， 一点也不比其他的蔬菜差 ， 而且天然无污染 ， 吃起来更健康 。关键是野菜不需要花钱 ， 只需外出采挖即可食用 ， 这么划算的事情怎么能错过呢 。
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今天要跟大家介绍一种好吃的野菜 ， 它的名字叫做“马齿苋” ， 大家吃过吗？它的根茎呈紫红色 ， 叶片看起来肉肉的十分可爱 。它的生长力很强 ， 很容易就能生长蔓延开来 ， 因此总是能在野外发现一大片 。
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而且它还可以开出美丽的花 ， 观赏性极佳 。以前大家都不太认识 ， 因此它出现得并不多 ， 但是现在知道它的人越来越多 ， 它的价值也慢慢被人们所了解 。
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这可是一种非常有营养的野菜 ， 吃了对身体非常有利 ， 因此农村人都叫它“长命菜” 。马齿苋是一种生长力非常强悍的植物 ， 以前在农村到处都是 ， 一长就是一大片 。可能当时人们对它不是很留意 ， 甚至会刻意铲除和踩踏 。但是现在它已经慢慢变成了美味的菜肴 ， 而且还开始变成盆栽植物来养护 。
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马齿苋做菜吃的方法很多 ， 比如凉拌、清炒、煲汤等 ， 都非常可口 。吃了不仅能开胃 ， 还可以促进消化吸收 ， 给身体补充营养 。虽然它的营养价值较高 ， 但是它是偏寒性的食物 ， 因此不宜多吃 。就算好吃也希望大家可以控制一下 ， 不要一时贪嘴就造成不好的后果 。
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【【】一种“长寿菜”价值高，总是被当做杂草，现在才知道它的营养价值】马齿苋除了能吃 ， 也是一种非常好看的植物 ， 因此适合当成盆栽养起来 。它的繁殖能力很强 ， 只需剪根枝条就能长出一大盆 。喜欢的话可以在家里养上一盆 ， 即可当成盆栽观赏 ， 还可以炒菜吃 ， 一点也不浪费 ， 赶紧试试看吧 。
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