「」扬州早茶名点大全( 七 )
地址：泰州路70号
锦春座落于东关古渡、古运河畔 ， 与千年商业古街东关街比邻而居 ， 地理位置极佳 。相较于老富春深藏于老街古巷和两个冶春同城竞争的尴尬 ， 锦春的优势可谓得天独厚 。作为扬州老字号之一 ， 锦春二字乃是乾隆皇帝南巡时御笔亲题 ， 这一点 ， 其他各家无法与之相比 。
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今日的锦春大酒店并非原址 ， 也肯定不及当年的风华与气势 ， 但凭借着御字招牌的历史积淀 ， 老店新开 ， 不声不响地接待着本地的客人 ， 外地游客虽不识 ， 这里的茶点在扬州确是排得上名号的 。在窗边找张桌子落坐下来 ， 恰好可以静静地观望到古运河水缓缓流淌 ， 清悠古韵 ， 正合上了那份闲适的心情 。锦春的茶叫“三省茶” ， 单从配方来看 ， 与富春的“魁龙珠”如出一辙 ， 有异曲同工之处 ， 也是由浙江的龙井、安徽的魁针和扬州的珠兰三种茶叶配制而成 ， 汲取了龙井的味、魁针的色和珠兰的香 ， 色泽清纯分明、味道浓郁芳香、并且经久耐泡 ， 真正融合了苏皖浙一带的名茶精粹 。但三省茶的另一妙绝则是融入在其名字里 ， 不仅蕴含着其茶味兼有三省之妙 ， 更重要的是与古语“一日三省吾身”相契合 。
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花园茶楼
地址：兴城西路83号
花园茶楼算是后起之秀 ， 在扬州本地人中口碑素来不错 。花园茶楼最值得推荐的是豆腐皮包子 ， 用豆腐皮和混合酱汁做成的馅 ， 没有肉 ， 却有肉香味 ， 汁又多 ， 真是极好吃了 。
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