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陈女士表示 ， 出现这种情况的原因 ， 首先是由于天气热 ， 冷饮产品自然而然销量好；其次 ， 受疫情影响 ， 也不排除个别的顾客报复性消费 。
“我点了霸气芝士芒果、霸气西柚、宝藏茶和3个软欧包 。 ”当日 ， 奈雪门店几名90后消费者告诉采访人员 ， 她们已经等了10多分钟 ， 但当时微信仍显示还需要等25笔订单 。 一位消费者表示 ， 自从恢复堂食以来 ， 几乎得空就会和闺蜜在外消费 ， 毕竟被“关”了太久 。
位于爱琴海的星巴克店员说 ， 堂食开放以来 ， 咖啡销量明显增长 ， 客流量几乎恢复到正常水平 ， 有时会出现消费者等位的情况 ， 也有大部分客户通过线上订购咖啡 。
餐馆 中餐店销量一般 火锅店人气回升那堂食开放以来 ， 中餐店、火锅店的销量如何？昆明消费者林女士告诉采访人员 ， 自己是一个名副其实的“吃货” ， 堂食开放以来 ， 她已经吃遍了米线、饺子、炒菜、烧烤、火锅、日料 ， 喝了啤酒、咖啡和奶茶 ， 可以说已经横扫了各路美食 。
“来堂食的客人没恢复到以往的30% ， 周末最好的时候恢复到50% 。 据我了解 ， 我认识的中餐店基本都还没恢复到以往正常水平 ， 更不存在报复性消费 。 ”外婆味道运营总监夏文馨表示 ， 目前外婆味道还处于亏损状态 。 开放堂食以后 ， 线上订单有所下降 。
位于凤凰御景的一家重庆鲜毛肚火锅店相关负责人表示 ， 火锅店目前还没有营业 ， 不过已经有不少老顾客打电话询问 ， 将很快营业 。 但自己的酒吧已经正常营业 ， 现在客流量跟以往相比 ， 已经恢复至正常水平 ， 只是消费者的消费比例有所下降 ， 没出现报复性消费的情况 。
“目前跟往年同期相比 ， 几乎已经恢复到正常水平了 ， 客流量总体跟以往相比 ， 还是略少一点 ， 消费高峰期也会出现等位的情况 。 ”美蛙鱼头火锅（南亚店）工作人员表示 ， 自堂食开放以来 ， 到店里消费的年轻人比较多 ， 由于是大众消费 ， 跟中高端消费相比 ， 生意还算略好 ， 不过报复性消费并不明显 。
此外 ， 采访人员还走访了大渝火锅（爱琴海店）、黑森林酒吧（南亚店）、亚太美食城等地发现 ， 目前火锅、酒吧、烧烤已经热闹了起来 ， 而中餐消费者相对少些 。
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