【美食】猪肉、鸡肉新吃法，很适合天气热的时候吃，下酒下饭，孩子喜欢吃( 二 )
本文插图
Step 5.炭烤
把肉串准备好 ， 请确认炉火够热 。 在红红的炭火上 ， 大约十分钟肉串就可以烤熟 。 这时候不要客气 ， 赶紧拿起来嗑吧！因为后头还有很多好东西要考呢！但是 ， 火力不够的话 ， 烤的时间要稍微拉长一点点 ， 鸡肉和猪肉一定要烤到全熟之后再吃呦～～
本文插图
最后帮大家复习一下「烤肉串烧」的重点步骤：
1.将400g鸡肉和400g猪肉切丁 ， 用盐巴、胡椒、孜然、辣椒粉、蒜末调好的腌料腌渍半小时以上 。
2.将竹签泡水 ， 烤肉的时候比较不会烫 。
3.彩椒、洋葱切大丁备用 。
4.把腌好的肉块、蔬菜按喜好串上 。
5.放到炭火上烤十分钟 ， 烤熟即可 。
本文插图
推荐阅读
- 中国新闻网：中国四座“世界美食之都”相聚“云端” 发布“扬州倡议”
- ##天津七大美食小吃！
- ：美食推荐：富贵圆蹄、香素咕老肉、莲子排骨汤制作方法
- @美食推荐：麻辣牛腩面，青菜肉丝伊面，排骨汤粉，清汤小面
- ■美食推荐：私房东坡肉、鱼香山豆角、清炒番薯叶制作方法
- 街边摊@夜市中的街边美食，谁能来承包你的胃，快来看一看谁获胜
- 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
- ：美食推荐：乡镇烧土鹅、蛋酥香蕉卷、沙茶鸡制作方法
- 『美食与时尚生活』日本高级餐厅使用指南，预订点餐这样最得体，吃货们快来学学
- 『美食情报社』教你做饭店调味油，在家吃出饭店的味道