「金针菇」超市买点大虾给孩子做倒美食，汤汁浓郁，大虾鲜美，超级下饭
在中国人的菜桌上 ， 虾和鱼总是少不了的 ， 每隔几天中国人就喜欢自己做一顿美味的虾 ， 油焖大虾 ， 清蒸虾 ， 爆炒龙虾等等这些都是很多人的拿手菜 。虾中含有20%的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高的食品之一 ， 是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍 ， 虾和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源 。
今天就用大虾来做道美食 。
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制作过程：
1.大虾洗净 ， 剪掉虾须虾枪 ， 挑出虾线 ， 过水清洗干净；
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2.大虾放入碗中 ， 倒入1勺料酒、1勺食盐、少许胡椒粉 ， 用手抓拌均匀 ， 腌制半个小时；
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3.来调个料汁 ， 碗中倒入20g黄豆酱、20ml生抽、1小勺白糖 ， 搅拌均匀；
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4.砂锅内倒油 ， 倒入葱姜、辣椒 ， 炒出香味；
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5.倒入一把金针菇 ， 炒至变软；
【「金针菇」超市买点大虾给孩子做倒美食，汤汁浓郁，大虾鲜美，超级下饭】
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6.在金针菇上摆上大虾 ， 浇上料汁 ， 盖盖儿焖5分钟；
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7.最后撒上葱花即可 。
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