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「光明网」吃海鲜喝牛奶是好还是坏？小编教你怎样健康吃海鲜，学到就是赚到



「光明网」吃海鲜喝牛奶是好还是坏？小编教你怎样健康吃海鲜，学到就是赚到
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【「光明网」吃海鲜喝牛奶是好还是坏？小编教你怎样健康吃海鲜，学到就是赚到】

可能很多人觉得吃海鲜同时喝牛奶是会拉肚子 ， 但专家说了 ， 只要不过敏 ， 身体体质相对好的话 ， 同时食用还是没有问题的 ， 当然吃海鲜还是应该多注意饮食搭配 ， 那如何健康吃海鲜呢？

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吃海鲜能喝牛奶吗
吃了海鲜后是不能再喝牛奶的 ， 因为牛奶中含得有维生素C ， 如果海鲜喝牛奶一起服用会对人体造成一定的伤害 ， 有的还会出现拉肚子的现象 。 如果是吃的虾就更不能服用牛奶了 ， 这样会导致砷中毒的 ， 相当于是服用砒霜 。 所以在吃了海鲜后最好不要喝牛奶 ， 可以喝温开水 。
当然如果对海鲜和牛奶都不过敏的话 ， 吃完海鲜是可以适量喝些牛奶的 ， 没有什么问题 。 不过二者都属于高蛋白食物 ， 不能多吃 ， 以免引起消化不良 ， 腹部不适 。 吃完海鲜后不适合吃柿子 ， 山楂等富含鞣酸的食物 。 也不要喝冷饮 。
怎样健康吃海鲜
1、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒 。 虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸 ， 而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。 如果大量食用海鲜的同时 ， 再饮用啤酒 ， 就会加速体内尿酸的形成 。 所以 ， 在大量食用海鲜的时候 ， 千万别喝啤酒 ， 否则会对身体产生不利影响 。

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2、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等 ， 耐热性比较强 ， 80℃以上才能杀灭 。 除了水中带来的细菌之外 ， 海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。 一般来说 ， 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。 因此 ， 在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重 ， 吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。
3、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。 因为茶叶中也含有鞣酸 ， 同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。 在食用海鲜前或后吃海鲜 ， 都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。 因此 ， 在吃海鲜时最好别喝茶 。 同理 ， 也是最好间隔2小时以上 。
4、死贝类病菌毒素多

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贝类本身带菌量比较高 ， 蛋白质分解又很快 ， 一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素 ， 同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败 。 不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基 ， 对人体健康造成威胁 。 选购活贝之后也不能在家存放太久 ， 要尽快烹调 。 过敏体质的人尤其应当注意 ， 因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身 ， 而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的 。
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