##花式火锅蘸料的调制方法大放送!( 二 )
原味蘸料：芝麻酱+麻油+蒜泥 ， 适合口味比较清淡的人 。
腐乳麻酱：腐乳+芝麻酱+辣椒油+芝麻+香菜 ， 属于咸香型 ， 可以在吃鱼肉、虾肉等原味海鲜的时候蘸食 。
沙茶辣酱：沙茶酱+辣椒碎+葱花+蒜泥+老抽 ， 如果吃清淡一些的汤底 ， 或者是有些菜味道不够好 ， 用沙茶辣酱可以提升品味 。
双碟合并：羊肉、鱼鲜等食材蘸入油碟可适当解辣 ， 增加香味 。而毛肚、黄喉、腰片、鸭肠等蘸干碟 ， 才能在最大程度保留原味的同时 ， 丰富香辣口感 。
火锅吃着香不香 ， 蘸料占据了很大的影响
【##花式火锅蘸料的调制方法大放送!】而蘸料最重要还是要适合自己的口味
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