■美食推荐：话梅肋排，南瓜蒸翅中，脆皮馄饨，奶香煎馍丁
吃货们秉持着“世界那么大 ， 我要去尝尝”的坚定信念 ， 将吃作为旅行的唯一目的 。中国菜肴在流传中分为许多流派 ， 其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系 ， 即被人们常说的中国“八大菜系” 。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的 ， 同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响 。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享 。
话梅肋排
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材料：猪肋排、话梅、梅子酱、葱、姜、桂皮、黄酒、白醋、白砂糖、冰糖、老抽
做法：
1.排骨洗干净 ， 加冷水 ， 大火煮开 ， 煮出血沫 ， 捞出控干水分备用 。
2.锅中倒油 ， 中火加热 ， 放入白砂糖烧至糖熔化 。糖颜色变深时 ， 放入排骨快速翻炒 ， 使排骨均匀上色 。
3.加入黄酒、老抽继续翻炒均匀 。
4.加入没过排骨的热水 ， 放入葱、姜、桂皮、话梅大火煮10分钟后 ， 倒2汤匙醋 ， 转中火继续煮 。
5.大约煮15分钟后 ， 捞出香料和葱、姜 ， 加入盐和梅子酱 。
6.大火煮至汤汁收浓即可 。
南瓜蒸翅中
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材料：
小南瓜、鸡翅中、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、香油、香菜段、姜片、葱段
做法：
1.南瓜洗净 ， 用刀切开顶部 ， 用勺子把瓤刮干净 。
2.鸡翅中洗净 ， 剁成小块 ， 放入碗中 ， 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、葱段、香油抓匀 ， 腌制2小时 。
3.将腌好的鸡翅连同汤汁 ， 一起倒入南瓜里 。
4.锅中加入适量水 ， 水烧开后 ， 将南瓜放入锅中 ， 中火蒸45分钟 。
5.蒸好后 ， 撒上香菜即可 。
脆皮馄饨
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材料：猪肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、花生油
做法：
1.肉剁成馅 ， 加入五香粉、鸡精、香油、生抽腌至入味 ， 加入剁碎的葱、姜、香菜末拌匀 。
2.鲜虾去头壳 ， 去虾线 ， 用料酒和少许盐抓匀 ， 腌10分钟后 ， 切成小丁 ， 放入肉馅中 ， 青菜切碎放入 ， 倒入少许熟花生油 ， 搅拌均匀 ， 加适量盐 ， 腌10分钟 。
3.馄饨皮中放入适量肉馅 ， 对折 ， 将两角对捏 。
4.起锅烧水 ， 包好的馄饨上锅蒸15分钟 。
5.电饼铛中放适量油 ， 放入蒸好的馄饨 ， 煎至两面金黄 ， 表皮酥脆即可 。
奶香煎馍丁
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材料：
面粉、奶粉、白糖、牛奶、酵母、鸡蛋
做法：
1.将面粉、白糖、奶粉、酵母放入碗中 ， 加入鸡蛋、牛奶 ， 搅拌成絮状 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 发酵至2倍大 。
2.发好的面团 ， 取出反复揉捏排气 ， 用擀面杖擀成长方形的面饼 。
3.切成较厚的长条 ， 再切成小方块 ， 撒上干粉 ， 防止粘连 。
【■美食推荐：话梅肋排，南瓜蒸翅中，脆皮馄饨，奶香煎馍丁】4.平底锅加热 ， 放入面块 ， 将每一面都煎至微微发黄即可 。
今天的分享就到这里了 ， 啊坤每天和大家美食分享 ， 大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习 ， 小编看到以后会给大家后期分享 。
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