「美食杰官方TB」孩子长得高就靠这东西，一斤58，贵也要舍得买，一周吃3次最佳
孩子长得高就靠这东西 ， 一斤58 ， 贵也要舍得买 ， 一周吃3次最佳 。 怎样才能让孩子长高个子 ， 一直是家长们特别关心的事情 。 昨天遇到我家孩子同学的妈妈 ， 说才两个多月没见 ， 原本两个孩子个头差不多 ， 现在我家孩子明显高出她家孩子一截 ， 问我用了什么方法 。 除了陪孩子运动之外 ， 在饮食上我坚持给孩子吃一种食物 ， 它就是牛腱子 。 牛腱子含有种类丰富的矿物质和大量蛋白质 ， 常吃牛腱子可以长高长壮 ， 免疫力越来越好 。 牛腱子的价格不便宜 ， 一斤要58块钱 ， 但是对孩子好 ， 再贵也值 。 我喜欢给孩子做“酱牛腱”吃 ， 不仅味道好 ， 而且一次做出一周的量 ， 放在冰箱里随吃随取 ， 很方便 ， 一周吃3次是最好的 。
酱牛腱
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By 寓言7656
配料：
牛腱子 3000克、老卤汤 适量、葱姜 适量、黄酱 150克、八角 3个、草果 2个、白芷 4片、丁香 5个、陈皮 适量、桂皮 1段、香叶 适量、草寇 适量、料酒 适量、老抽 适量、食盐 适量
烹饪步骤：
1.主要食材：牛腱子
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2.牛腱放入清水中浸泡几个小时（中间换水）
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3.准备酱料：老汤、黄酱、八角、丁香、桂皮、草果、香叶、白芷、草寇、陈皮、葱姜
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4.葱切大段、姜切大片（或用刀拍碎）黄酱用少许清水调kai
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5.丁香、陈皮、八角、香叶等碎小料放入调料袋 。
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6.锅内放清水 ， 把泡的牛腱子肉放入 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 。
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7.捞出用温水洗去附在牛肉上的浮沫
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8.洗净浮沫的牛腱子放入锅中 ， 加入老汤、调料包及所有调料
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9.加入料、酱油或老抽调色
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10.加入调好的黄酱
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【「美食杰官方TB」孩子长得高就靠这东西，一斤58，贵也要舍得买，一周吃3次最佳】11.大火烧沸 ， 用干净盘子压在牛肉上面 ， 保持牛肉能都浸在汤中 ， 改小火炖制 。
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12.炖制40分钟左右加入食盐 ， 继续小火炖1小时左右 。
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13. 炖制用筷子能轻松扎透但略有阻力关火 。 煮好的牛肉不要急于出锅 ， 在汤中浸泡24小时使其更加入味 。
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