【饮食】不仅能减肥？研究称生酮饮食对哮喘也可能有用
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生酮饮食是治疗某些疾病的有效方法。例如，某些类型的癫痫患者就用这种方法治疗。
但这种饮食在减肥人群中或许更有名气——许多人号称使用这种饮食法一个月减掉几十斤，它的健康影响同时也带来不少争议。
那么这种特殊的饮食对某些哮喘病例有帮助吗?波恩大学的一项新研究证明了这一结论。
根据这项研究，改变至所谓生酮饮食的小鼠呼吸道炎症明显减轻。
研究结果发表在《免疫》(Immunity)杂志上。
哮喘患者即使对某些低浓度过敏原也有反应，并伴有严重的支气管炎症。这也伴随着粘液分泌的增加，使得呼吸更加困难。
先天免疫系统的细胞在此起着核心作用，这些细胞在几年前才被发现，被称为先天淋巴细胞(ILC)。它们通过再生受损的粘膜对肺起着重要的保护作用。
为此，它们从一组细胞因子中产生炎症信使，刺激粘膜细胞的分裂，促进粘液的产生。
这种机制通常是非常有用的:它允许身体快速修复病原体或有害物质造成的损害。然后，粘液将病原体运输出支气管，保护呼吸道不受再次感染。
波恩大学临床化学和临床药理学研究所的Christoph Wilhelm教授强调说:“然而，对于哮喘，炎症反应比正常情况下更强烈、更持久。”
其后果是严重的呼吸困难，甚至可能危及生命。
ILC在此过程中迅速增殖，产生大量促炎细胞因子。科学家们希望，如果他们的分裂速度能够减慢，那么过度的反应就有可能得到控制。
事实上，现在公布的结果正是指向这个方向。
Wilhelm的同事Fotios Karagiannis博士解释说:“我们已经研究了当ILC切换到繁殖模式时，哪些代谢过程是活跃的。”
“然后我们试图阻断这些代谢途径，从而降低细胞分裂的速度。”
研究人员让患哮喘的老鼠吃主要含有脂肪的食物，但几乎不含任何碳水化合物或蛋白质。
这种饮食，也被称为生酮饮食，改变了细胞的新陈代谢。
结果，吃了特殊食物的啮齿动物的ILCs分裂活动显著下降。Wilhelm教授说:“正常情况下，与过敏原接触会使支气管ILCs的数量增加四倍。”
“然而，在我们的实验动物中，它几乎没有变化。粘液的产生和其他哮喘症状也随之减少。”
这不仅仅是由于脂肪作为替代能源的转变和脂肪酸的短缺。葡萄糖缺乏可能也直接导致ILCs活性的降低。
“在过去的几十年里，哮喘的发病率急剧上升。也许这也与日益普遍的高糖高脂肪饮食有关。”
科学家们现在想研究生酮饮食是否能预防哮喘发作。然而，这并不是完全没有长期风险，只有在咨询医生的情况下才能进行。
Wilhelm解释说:“因此，我们正试图确定饮食变化的哪些成分对这种影响起作用。”
“也许这将为开发新药打开大门。”
原文来源：
https://www.sciencedaily.com/releases/2020/04/200407131457.htm
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