『』55岁奶奶的酱香饼秘方,8分钟学会,咸香酥脆,再也不去路边摊

55岁奶奶的酱香饼秘方 , 8分钟学会 , 咸香酥脆 , 再也不去路边摊 。在大街小巷里 , 每天清晨经常有卖酱香饼的 , 本来不喜欢吃单纯的饼 , 但因为表面刷了酱 , 饼也有了味道 , 而且搭配上面的酱也吃起来很香 , 越吃越好吃 。小编认识一位奶奶做的酱香饼可好吃了 , 每天都有人排队买 , 最近奶奶就告诉了小编酱香饼的秘方 , 酱香饼的酱一定要熬制好 。下面小编教给大家的是香辣酱香饼的做法 , 做法简单 , 很好吃的 , 学会了就再也不用去买外面的了 , 一起来看看小编怎么做的吧!酱香饼
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By 造食日记
配料:
面粉 300克、花椒 2克、八角 1个、蒜蓉 10克、豆瓣酱 10克、海鲜酱 10克、甜面酱 10克、白砂糖 1克、孜然粉 1克、花椒粉 1克、葱 适量
烹饪步骤:
1.碗内倒入面粉 清水
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2.揉成面团
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3.盖上保鲜膜 静置5分钟
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4.锅底烧油 倒入花椒 八角
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5.爆香后 把香料捞出
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6.倒入蒜蓉 豆瓣酱 海鲜酱 甜面酱 白砂糖 孜然粉 清水
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7.翻炒均匀
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8.面团擀成饼 表面刷油
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9.撒上花椒粉 葱花
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10.四面各切一刀 折叠好
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11.重新擀成饼
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12.锅底烧油 放入面饼 炸至两面金黄
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