『』美味下饭，多吃不怕胖！胡萝卜烧肉皮了解一下
猪肉皮 ， 1元钱1斤 ， 虽说便宜 ， 但它富含胶原蛋白 ， 护肤效果特别好 ， 比化妆品还管用 。把猪肉皮和胡萝卜烧在一起 ， 美味下饭 ， 多吃不怕胖 ， 反而还能美容养颜 。同时 ， 胡萝卜也有保护视力 ， 美容护肤的功效 ， 快来学习怎么做吧！
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用料
主料：猪肉皮、胡萝卜
辅料：菜籽油、老姜、八角、三萘、香叶、干辣椒、花椒、老抽、生抽、豆瓣酱、醋、盐
胡萝卜烧肉皮的做法
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1.胡萝卜削皮 ， 洗净后 ， 切成滚刀状；猪肉皮刮洗干净 。
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2.煮锅里倒入清水 ， 放入猪皮 ， 大火煮开 。
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3.猪皮煮至筷子能插透 ， 即可关火 ， 捞出 ， 将猪皮切成方块 。
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4.炒锅倒入适量植物油烧热 ， 放入猪皮 ， 大火翻炒 。
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5.猪皮炒至稍微发卷后 ， 调入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀 。
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6.放入胡萝卜 ， 翻炒2分钟 。
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7.倒入开水 ， 放入醋 ， 八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜 ， 盖上盖子 ， 将食材烧熟 。
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8.食材都烧熟后 ， 调入盐 ， 搅拌均匀 ， 关火 ， 盛出 。
责编：张曦
【『』美味下饭，多吃不怕胖！胡萝卜烧肉皮了解一下】编审：周婷
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