「」终于等到你！@嘉定吃货，徐行蒸糕店重新开张啦
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蒸糕/ 软糯香甜的徐行蒸糕回归！
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在经历一个多月的歇业后 ， 徐行蒸糕店近日重新开张啦！阔别多日的徐行蒸糕再次回到了市民餐桌上 。这几天 ， 前来购买的市民陆续增多 。
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今天上午 ， 位于李园菜场的徐行蒸糕店铺前 ， 徐行蒸糕非遗传承人解荣光和徒弟又开始忙碌起来了 。
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【「」终于等到你！@嘉定吃货，徐行蒸糕店重新开张啦】猪油糕、五仁糕、红糖糕轮流交替制作 ， 动作麻利 ， 蒸糕在蒸汽炉上 ， 滋滋冒着热气 ， 不一会儿香气腾腾的蒸糕就出炉了 。
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解荣光说 ， 由于刚复工 ， 好多顾客都不知道 。
现在 ， 他们一般通过微信与客户联系 ， 用快递发往江浙沪等地 ， 每天能卖出30至50个 。
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不过也有不少附近的居民 ， 直接前来购买 。
也有不少附近居民闻讯前来购买 。市民沈先生住在李园一村 ， 全家人都很喜欢吃徐行蒸糕 ， 知道店面开张了 ， 就马上到店购买 。
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据了解 ， 疫情期间 ， 解荣光每日早中晚三次对店铺进行消毒 ， 还配备了一批口罩和一次性手套 。
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为了保证蒸糕的质量和口感 ， 解荣光把节前存的糯米、大米等原材料全部进行了替换 ， 严格把关食品安全 。
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（通讯员：闵慧翀 ， 编辑：倪丹丹）
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