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排骨■香味十足的几道家常菜，鲜香下饭，不可错过，好吃到停不下筷子

中国饮食文化历史悠久 ， 烹调技艺精湛 ， 闻名寰宇 ， 在世界上素有“饮食王国”之美誉 ， 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分 ， 也是一种宝贵的旅游资源 。有人说幸福不是长生不老 ， 不是花天酒地 ， 不是权倾朝野 ， 幸福只是每一个美好愿望的达成 ， 当你想吃的时候就有的吃 ， 想被爱的时候有人来爱 ， 可以这么说 ， 在如今的社会中 ， 饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的 ， 是体现人们对于生活的热爱 ， 彰显自我 ， 追求高雅 ， 主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味 ， 希望大家喜欢！
清炒苦瓜山药片
排骨■香味十足的几道家常菜，鲜香下饭，不可错过，好吃到停不下筷子
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食材：山药、苦瓜、油、盐、鸡精、大蒜
做法：
1、瓜去瓤去籽 ， 切成斜片；
2、山药去皮切片；
3、锅中放水烧开 ， 下入苦瓜片和山药片焯水；
4、大蒜切成片；
5、锅中注油爆香蒜片；
6、放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒；
7、加入盐和鸡精调味即可 。
酱香排骨
排骨■香味十足的几道家常菜，鲜香下饭，不可错过，好吃到停不下筷子
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食材：排骨、鸡蛋、姜、蒜、料酒、柠檬、食用油、酱油、豆瓣酱
做法：
1、排骨加入姜丝、料酒 ， 用手抓匀腌制半小时；
2、打入蛋黄液、生粉 ， 继续抓匀；
3、锅中加适量油 ， 爆香蒜粒 ， 姜丝 ， 加入排骨煎至两面金黄；
4、依次加入酱油、豆瓣酱 ， 大火烧开后转中小火 ， 煮至收汁；
5、最后挤少许柠檬汁调味即可 。
干锅包菜
排骨■香味十足的几道家常菜，鲜香下饭，不可错过，好吃到停不下筷子
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食材：包心菜一个 五花肉适量 干辣椒 花椒 大蒜子 生姜
调料：盐 鸡精 味精 郫县豆瓣 白糖 东古酱油
做法：
1.包心菜手撕成片不要太小会缩水 ， 五花肉切片 ， 干辣椒切段 ， 大蒜子生姜切片 。
2.锅烧热加油 ， 下入五花肉片煸香再下入干辣椒段大蒜片生姜片花椒炒香 。
3.再下入郫县豆瓣酱炒出红油 ， 再倒入包心菜翻炒 ， 再下入调味料 。
4.包心菜炒熟即可 。#排骨#食材#大蒜
食材：排骨、鸡蛋、姜、蒜、料酒、柠檬、食用油、酱油、豆瓣酱
做法：
1、排骨加入姜丝、料酒 ， 用手抓匀腌制半小时；
2、打入蛋黄液、生粉 ， 继续抓匀；
3、锅中加适量油 ， 爆香蒜粒 ， 姜丝 ， 加入排骨煎至两面金黄；
4、依次加入酱油、豆瓣酱 ， 大火烧开后转中小火 ， 煮至收汁；
5、最后挤少许柠檬汁调味即可 。
干锅包菜
食材：包心菜一个 五花肉适量 干辣椒 花椒 大蒜子 生姜
调料：盐 鸡精 味精 郫县豆瓣 白糖 东古酱油
做法：
1.包心菜手撕成片不要太小会缩水 ， 五花肉切片 ， 干辣椒切段 ， 大蒜子生姜切片 。
2.锅烧热加油 ， 下入五花肉片煸香再下入干辣椒段大蒜片生姜片花椒炒香 。
3.再下入郫县豆瓣酱炒出红油 ， 再倒入包心菜翻炒 ， 再下入调味料 。
【排骨■香味十足的几道家常菜，鲜香下饭，不可错过，好吃到停不下筷子】4.包心菜炒熟即可 。


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